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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/23 13:30:00

稳定剂的可能性很大，另外你做的什么乳饮料？...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/22 16:13:00

我有一点：明胶可以用于不同类型的酸奶中，最突出的作用是稳定剂。明胶可以使低脂酸奶达到类似高奶油含量酸奶的组织状态，提高其可接受性。在酸奶制品中，明胶分子的功能是形成弱的凝胶网状结构，防止乳清渗出和分离。高强度和较高熔点明胶的稳定能力，使其可单独用于酸奶制品中。...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/22 15:54:00

加果肉的那种还不如自己买点新鲜水果吃呢，您仔细想想是不是这样。甜牛奶就不叫牛奶了，而且不好喝。...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/22 15:51:00

我也喜欢用鲜奶做，很好啊。...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/22 15:49:00

我们公司也有啊。...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/4 10:47:00

哈哈，花生＋牛奶，很好啊，尤其对女孩子。...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/4 10:31:00

政府不喝奶，只喝茅台、五粮液……...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2005/12/4 10:27:00

有道理！！！！！！！...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2005/11/18 16:37:00

可可粉的处理好像应该是加热煮沸十分钟左右，以杀死什么芽苞。...

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作者：喜欢吃 作者相关帖子

发帖时间：2005/10/16 14:35:00

lqlq0082001说的对,我在报纸上看到这样的报到,人造奶的理化指标极低,基本上没有营养....