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作者：阿杜 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/17 11:27:00

以下是引用lqlq0082001在2006-8-1710:31:00的发言：反正我是不太赞成先发酵后加稳定剂，那样口感怪怪的。本来发酵酸奶的稠度就与很多因素有关系，很多方面都需要考虑的。我有些赞同这句话从操作上来讲也很麻烦...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/17 10:31:00

反正我是不太赞成先发酵后加稳定剂，那样口感怪怪的。本来发酵酸奶的稠度就与很多因素有关系，很多方面都需要考虑的。...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/14 17:05:00

老牛牛！...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/14 17:03:00

看看...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/14 14:02:00

看了，谢了...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/14 13:57:00

顶...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/11 11:24:00

做过一次好像是比较麻烦的，希望你能解决。...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/8 17:30:00

很多环节都要注意的哦...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/8 17:28:00

我知道山东很多小乳品厂用它来代替蛋白质。...

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作者：lqlq0082001 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/8 17:26:00

中国企业都这样，根本在于国家就这样！...