发帖时间:2007/1/11 14:03:00
其实做起来很简单,现在就有不少公司搞手工巧克力加盟的,但是关键是你的店适合不适合当地市场的问题,在北京这样的大城市做这个当然市场很大,在其他地方需要认真考察再确定。我就看见我们这的一家什么美国乐可可手工巧克力店,没开多长时间就关闭了。我去过一次看来下,感觉太乱了,店内的装修什么多...
发帖时间:2007/1/11 14:11:00
具体有哪些类型的糖果?...
发帖时间:2007/1/11 14:24:00
多加果冻粉或者换别的厂家的试试。...
发帖时间:2007/1/11 14:29:00
我卖进口巧克力,国产的很多方面确实不如人家。...
发帖时间:2007/1/11 14:36:00
好,谢谢!...
发帖时间:2007/6/9 17:04:00
蛋白要变性的啊...
发帖时间:2007/6/9 17:08:00
我以前买蒙牛的纯奶也出现过这个情况,是包装的问题吧...
发帖时间:2007/6/9 17:10:00
太子奶?我在江苏见得不多。...
发帖时间:2008/3/20 15:54:00
不错,有意向...
发帖时间:2005/6/9 23:20:00
以下是引用lqlq0082001在2005-5-1217:11:00的发言:明胶,变性淀粉,PGA,果胶……看你舍得用哪个了。同意,不过在单体的选择上还是有讲究的。现在做搅拌型酸奶的厂家都有用单体的趋势啊...