主题帖：各位仁兄、姐妹。有关于非油炸性方便面的资料吗？或曾经吃过的谈一下感受吧！

作者：lqerzh2008 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/18 9:16:00

我搜索过，但是没有。各位帮忙啊！谢谢！...

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作者：lqerzh2008 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/20 15:03:00

给我份吧。谢谢楼主xujunli-2000@163.com...

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作者：lqerzh2008 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/21 11:21:00

我学的就是食品专业，其实加的食品添加剂我们也知道非法，但是中国人的消费观念，还是将美观、味觉刺激、口感、方在第一位，我们也想加入功能性成分，但是成本高了。健康谁也懂！大家有没有发现，现在的功能性食品开发的很多，买的很少，其实就是大部分口感让大家不能接受，但是又不能加入调节口感的成...

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作者：lqerzh2008 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/23 9:49:00

谢谢！楼主辛苦了！！！！...

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作者：lqerzh2008 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/23 9:59:00

好东东。谢谢了！辛苦了！...

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作者：lqerzh2008 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/23 10:03:00

很用的东东!!不错！...

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作者：lqerzh2008 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/23 10:09:00

终于找到了！感激不尽!...

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作者：lqerzh2008 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/27 16:27:00

这些资料有用吗？...

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作者：lqerzh2008 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/27 16:34:00

在酸性条件下，用海藻酸钠当然有问题了。用PGA就完全可以。PGA是海藻酸钠的衍生物，专用于酸性饮料，啤酒中！...

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作者：lqerzh2008 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/27 16:42:00

这么好的东东。该顶！...