发帖时间：2006/3/15 15:46:00
我有一份番茄酱生产加工过程中产生的酱垢样品，但不知该采用什么方法来检测，请教...
发帖时间：2006/3/15 15:44:00
食品的保质期和保存期的的严格区分是什么？...
发帖时间：2006/3/15 15:42:00
有用就好...
发帖时间：2006/3/15 15:33:00
严格说，园艺产业（蔬菜、果树、花卉等）本身就应包括产前、产中的产品生产和产后的产品处理（清洗、分级、打蜡、包装）、贮藏、运输、加工和销售。在短缺经济时期，果蔬产品通常是就地消费或以原始、半原始的形式走向市场，从而把园艺产业狭义化为产前农业。在新一轮产业结构调整中，园艺产业在“质”...
发帖时间：2006/3/15 15:31:00
一、是流通不畅，蔬菜、水果产销中的小生产与大市场的矛盾还比较突出，影响农民收入的提高，也制约农民扩大再生产的能力。二、是质量不高，蔬菜、水果的质量与国外先进国家相比，总体上还有较大差距，水果的优质率仅占水果总产量的三分之一。蔬菜尽管外观品质近些年来有较大的提高，但在花色品种、营养...
发帖时间：2006/3/15 15:28:00
目前我国果蔬恒温库的经营形势与80年代末，90年代初相比已经发生很大变化。一方面，由于恒温库快速发展过程中，各地缺乏宏观计划，使得其数量和规模相对于现在的市场需求，均暂时过剩，导致行业内部恶性竞争异常激烈。另一方面，北方大棚蔬菜产量猛增，南方果蔬大量北运，北方主要水果中的苹果、梨...
发帖时间：2006/3/15 15:27:00
一、传统贮藏保鲜技术： 1.原始贮藏保鲜。原始贮藏有堆藏、沟藏和窖藏三种方式。 2.冷藏保鲜。冷藏是现代化果蔬贮藏保鲜的主要方式和基础。 3.气调贮藏保鲜。气调贮藏在世界各国得到普遍推广，它是当代最先进的可广泛应用的果蔬保鲜技术之一。 二、现代果蔬保鲜技术研究： 1.调...
发帖时间：2006/3/15 15:22:00
美国斯坦福大学心理学家詹巴斗曾做过这样一项试验：他找来两辆一模一样的汽车，一辆停在比较杂乱的街区，一辆停在中产阶级社区。他把停在杂乱街区的那一辆的车牌摘掉，顶棚打开，结果一天之内就被人偷走了。而摆在中产阶级社区的那一辆过了一个星期也安然无恙。后来，詹巴斗用锤子把这辆车的玻璃敲了个...
发帖时间：2006/3/15 15:21:00
你听说过昆虫中有气象哨兵，能对气候的变化进行预报的吗？昆虫预报气象见于记载的可比气象台早得多。我国古代的一些诗书可以为证。殷代甲骨文的“夏”字，就是一个以蝉的形象为依据的象形字。可见人们早就把蝉和夏季联系在一起，蝉开始鸣叫就是表示天气要变热了。我们的祖先在农历中把全年分为24...
发帖时间：2006/3/15 15:20:00
现代人的友谊，很坚固又很脆弱。它是人间的宝藏，需我们珍爱。友谊的不可传递性，决定了它是一部孤本的书。我们可以和不同的人有不同的友谊，但我们不会和同一个人有不同的友谊。友谊是一条越掘越深的巷道，没有回头路可以走的，刻骨铭心的友谊也如仇恨一样，没齿难忘。友情这棵树上只结一个果子，叫做...
