发帖时间：2006/6/23 17:20:00
因为如今种植的绝大部分农作物已经不是自然进化的野生种，而是经过千百年人工选育的栽培品种。尽管这种人工选择过程很漫长，但仍然对原有的自然生态的农作物进行了改头换面的较大幅度的改造，使得现有的农作物与其野生近缘种之间发生了较大的形状差别和基因差别，使得今天的农作物口味更好、营养更高、...
发帖时间：2006/6/23 17:20:00
自1994年，首例转基因植物产品--耐贮存番茄进入市场以来，在不到两年的时间内转基因植物的产业化迅速发展，势不可挡。至2005年在全球21个国家转基因植物推广应用总面积达到9000万公顷，1996年至2005年十年间全球转基因作物种植面积增长近53倍，累计种植面积已达4.746亿...
发帖时间：2006/6/23 17:21:00
转基因食品的安全性在某种意义上甚至超过传统食品，尤其在微生物毒素、农药残留和营养含量等方面表现优异。例如，转基因抗虫玉米中黄曲霉毒素等微生物毒素含量比常规玉米低；转基因抗虫植物由于减少施用农药的次数和数量，因此降低了产品中农药的残留量，提高了食品的安全性；转基因食品更营养，如提高...
发帖时间：2006/6/23 17:22:00
80年代初，美国最早对转基因生物进行研究。首例转基因生物（GeneticallyModifiedOrganism，GMO）于1983年问世，转基因作物(1986）批准进行田间试验，延熟保鲜番茄（1993）（Calgene公司生产）在美国批准上市，开创了转基因植物商业应用的先例。6...
发帖时间：2006/6/23 17:23:00
一、转基因食品的安全性GMO系一种或几种植物或动物乃至人类的基因植入某一种生物，从而表现出本身自然不能拥有的由转入基因带来的新特性，达到改善其产品的品质、提高营养成份、增加其抗病、虫、害、增加产量、抗逆转、延长货架期等。转基因食品（GeneFood）系以转基因生物为原料，加工为人...
发帖时间：2006/6/23 17:23:00
3，直接危害Lancet杂志1999年10月16日报告，苏格兰Rowett研究所的Pusztai,A.（1998）首次用转雪花莲凝结素（GNA）基因的马铃薯喂大鼠，10天后，发现饲喂组大鼠结肠、空肠和部分小肠粘膜变厚，而未饲喂转基因马铃薯组未发现病变。他认为，也许是导入的基因激活...
发帖时间：2006/6/23 17:23:00
二、转基因化生物的检测进展尽管公众对基因食品的安全性越来越关注，但要分离基因作物和非基因作物的代价相当高。食物从农场到餐桌要经过多个环节，每一个环节都有众多的参与者，要分离基因作物和非基因作物可以说是困难重重。目前对转基因作物的检测取得了进展。对转基因成份检测，必须快速、准确、灵...
发帖时间：2006/6/23 17:24:00
三、评价转基因食品的安全性是一个很重要而复杂的问题，应谨慎对待，不要急于下结论。1，食品安全性评价的必要性：传统育种有100多年的历史，它只限于种内或近缘种间的有性杂交，从来没有人提出生物安全性评价问题。而转基因食品是通过基因工程方法，按照人的意图和目的而设计生物的性状，显然不同...
发帖时间：2006/6/23 17:25:00
四、展望目前，以美国、日本、欧盟等国为代表的政府、社会团体、生物公司等对转基因生物和食品的安全性争论不休，各执已见。同时也制定了相应的严格的管理办法。转基因食品安全性争论已从技术问题上升为贸易和政治问题。我们既要充分认识转基因生物的优点，又要高度重视其潜在的安全性问题。迄今为止，...
发帖时间：2006/6/23 17:27:00
爱尔兰考克大学(UCC)的研究者正在研制一种用于蘑菇和胡萝卜mediatedAP，mediatedAP能在不用使用各种保鲜气体的情况下使蘑菇和胡萝卜的保质期延长至到原来的两倍。 mediatedAP技术可以代替水果和蔬菜的复合气调保鲜（MAP）法。 根据该项目研究员Pramo...
