发帖时间：2006/2/23 9:05:00
哦收到~~希望我不是往死胡同里钻........
发帖时间：2006/2/23 9:03:00
[em09][em09]说的我心里怕怕~~万一做出来啥效果都没那我岂不是要去撞墙~~[em06]...
发帖时间：2006/2/23 9:01:00
[em06][em06]我看还是买个小均质机好了，贵个5000元这样.......
发帖时间：2006/2/22 11:26:00
看了一款天津特斯达的微型制浆机，转速只有4000转/分钟，却宣称能达到配料，均质的作用，请问这款机器能在实验室里做冰淇淋实验用吗？还是要买台小型的高压均质机好？还有看到一些高速剪切乳化均质的设备，能达到像25MP的高压均质的效果么？实验室里用这样的设备可行否？？谢谢哈哈~...
发帖时间：2006/2/22 9:13:00
就是就是~~我们这里人才这么多，来交流交流下咯[em10]...
发帖时间：2006/2/21 9:13:00
呵呵我是做变性淀粉在丸子中的应用研究的~~！[em01]...
发帖时间：2006/2/20 15:01:00
我们公司是做变性淀粉的，买一套冰淇淋实验室设备的目的也只是研究我们的变性淀粉用在冰淇淋里的效果如何，所以对实验设备的要求也不是很高，只要能有个比较就行。变性淀粉具有和乳脂肪类似的形态，所以用在冰淇淋里主要目的是代替部分乳脂肪，我们也有高黏度的变性淀粉，可以部分代替一些昂贵的胶体，...
发帖时间：2006/2/17 15:44:00
[em01][em01]...
发帖时间：2006/2/17 15:38:00
谢谢9楼的朋友，我会打电话过去咨询的，谢谢[em07]...
发帖时间：2006/2/17 10:44:00
我在阿里巴巴查到了一些设备，均质机1万元，上海东华的，冰淇淋机1万，温州硬道理的，低温箱零下40度的9500元，冷柜1300元,实验室小批量用配料老化就用不锈钢锅啦，这样总预算也是35000元了吧，这样的设备实验室可以用了吧~~[em01]...
