发帖时间：2008/8/25 17:29:00
俺明白啦，谢谢楼主！[em24]...
发帖时间：2008/8/26 16:17:00
骨髓浸膏（2M)500克...成本够高的！[em06]...
发帖时间：2008/8/26 16:25:00
谢谢各位老师的指点！[em24][em21][em20]...
发帖时间：2008/8/26 16:32:00
谢谢前辈们！[em24][em25][em20]...
发帖时间：2008/8/26 17:00:00
谢谢楼主！[em21][em24]...
发帖时间：2008/8/26 17:20:00
密汁叉烧1.选料：叉烧分为瘦叉与花叉，瘦叉最好的选料为枚肉，花叉的选料为冰冻的去皮五花肉。注：猪耳朵后有两块2.5两*2的真正枚肉为上上做叉烧的极品原料。2.加工：把枚肉切成2*3*30厘米左右的长条五花肉直接切成如此规格的长条。3.腌制：（以10斤肉为例）糖1斤沙姜粉100—1...
发帖时间：2008/8/26 17:28:00
正宗的还没吃过！...
发帖时间：2008/8/26 17:30:00
留着作资料也不错呀！[em21]...
发帖时间：2008/8/27 16:44:00
收藏了，谢谢楼主！[em24]...
发帖时间：2008/8/27 16:53:00
好东东，学习学习！[em27]...
