发帖时间：2009/9/29 14:04:00
虽然是1987年的老资料了，但是对于我们现在仍有很大的参考价值哦，看看人家欧洲国家的水果蔬菜加工行业情况。文章可以看出我国果蔬加工行业前辈的专业性。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-9-2915:38:45编辑过][/color...
发帖时间：2009/9/29 15:27:00
波兰水果蔬菜加工技术和设备考察黑龙江省科委星火办张治武1987年8月31日、随国家科委派出的小型果汁加工防术和滩备考察团赴波兰考察，历时14天。在波期问先后考察了华沙及共周围150km范围地区的1个水果蔬菜加工设备制造厂、4个国营水果蔬菜加工厂、3个农业合作生产公司和2个科研所。...
发帖时间：2009/9/29 15:28:00
一、水果疏菜加工生产概况波兰的水果蔬菜加工业全国有两大生产体系。一是国家农林食品经济部领导下的国营水果蔬菜企业联合体。管辖41个企业，100个工厂，共有职工2.8万人。年产水果蔬菜浓缩汁30万吨，水果、蔬菜罐头以及冷冻水果、蔬菜等50万吨。水果、蔬菜、食品加工主要集中在这个联合体...
发帖时间：2009/9/29 15:28:00
二、加工设备我们考察的4个国营企业，他们的水果蔬菜加工设备都是引进世界上最先进的名家产品，组成生产线(榨汁机都采用瑞士Bucher公司的产品，浓缩设备一家采用瑞典设备，三家采用西德设备)。因此，生产效率高，产品质量好，生产成本低，产品具有很强的竞争能力。如塔克切水果加工厂的浓缩果...
发帖时间：2009/9/29 15:34:00
三、加工技术苹果、蕃茄汁浓缩加工的全部过程都是在封闭的连续流水作业中进行，这祥可以防止产品在加工过程中被氧化，也保证了产品的卫生要求。塔克切厂苹果浓缩汁加工工艺程序是：原料——清洗和选果——粉碎——贮藏罐——榨汁——酶解——提香——浓缩——降过滤温——贮存罐——运输罐喷水枪把原料...
发帖时间：2009/9/29 15:34:00
米雷尤厂的蕃茄浓缩汁生产工艺如下：水运输提升提升原料————清洗————分选————二次清洗——传送带传送带泵泵——精选————粉碎————蒸煮————打浆清渣泵泵————加热————浓缩——装桶蕃茄加工工艺比较简单，蕃茄汁是由6度浓缩到30度。浓缩汁在浓缩装置中的温度为90℃，...
发帖时间：2009/10/20 15:54:00
二十万搞正规食品工厂是不可能的，只能是专注于市场，我建议成立一个公司，摸清楚市场状况以后，找一些正规的工厂去代工生产，让别人贴你的牌。你只需要搞市场和品牌，有一点技术人员就可以了。不要再自己投资去建工厂了。...
发帖时间：2010/1/13 15:07:00
这个应该不难吧，市场上有同样类型的产品，龟苓膏不就是吗？广西梧州生产的，采用马口铁罐包装，工艺基本就确定下来了。...
发帖时间：2010/1/13 15:09:00
你可以去找厂家定做一个电加热水浴锅嘛。...
发帖时间：2010/8/31 14:03:00
寻求芦荟丁罐头产品加工的去皮,切分,预煮设备.有意者请留下电话和公司名称.我跟您联系....
