发帖时间：2005/2/26 19:45:00
明胶---与现代食品工业本贴介绍有关明胶的halal性，及其来源，制备，在食品中的应用。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-3-1610:27:58编辑过][/color][/align]
...
发帖时间：2005/3/1 11:30:00
革命尚未成功,同志仍需努力!正斑竹必须先申请认证用户,怎么注册认证用户啊?...
发帖时间：2005/3/1 11:49:00
[em17][em17]恭喜啊!恭喜!向前辈们学习![em24][em24][em23]...
发帖时间：2005/3/1 13:07:00
谢谢楼上的兄弟!看的人很心痛!是啊!中国穆斯林的"饮食"状况确是这样........国内的管理部门如果和国外的做到一样严格的认证,管理!不会有国内认证的"清真"产品不清真,国外不承认国内认证这样的事情!INSHEANLAH!为了穆斯林能吃到放心合法的清真食品让我们一起努力吧!另外...
发帖时间：2005/3/1 13:28:00
微波、辐照,的工艺是可以的!其它有关工艺方面,如果是物理方式的处理,除了肉制品的屠宰,一般没有禁止的!至于动物的屠宰是这样的:在下面的帖子中肉类和家禽类---现代清真食品工业选择原材料时应注意的问题http://bbs.7food.com/dispbbs.asp?boardID=...
发帖时间：2005/3/1 13:45:00
膨松剂有三种主料:碱性膨松剂,酸性膨松剂,还有生物膨松剂,可以单独使用也可以复配的使用;前两种是化工来源,后一种一般是酵母菌.复合膨松剂有称发酵粉,发泡粉,是目前应用最多的膨松剂,复合膨松剂一般除了主料外,还会加一些助剂,如:淀粉,脂肪酸等,目的是改善膨松剂的保存性,防止吸潮和结...
发帖时间：2005/3/4 20:30:00
[em23][em24][em24][em23]恭喜恭喜！...
发帖时间：2005/3/4 20:37:00
好啊好阿！分开了！给大家更多的专业空间！[em17]...
发帖时间：2005/3/5 13:47:00
辛苦了!![em23][em24][em27]...
发帖时间：2005/3/7 11:06:00
学习了！辛苦了！[em27]...
