发帖时间:2009/7/4 16:38:00
小麦淀粉,优级,报价?...
发帖时间:2009/6/18 15:39:00
金帝皇牌子的用着就比较好!...
发帖时间:2009/6/18 15:37:00
配方有问题,我是面粉厂的,我有些客户就用麻花机,挺好的!...
发帖时间:2009/6/18 15:23:00
面包粉一般用灰分、稳定时间、吸水率等指标来划分档次,但面包究竟做到什么样、具备什么才算是低档、中档、高档?...
发帖时间:2009/6/18 15:18:00
笔者在工作中,经常碰到面包粉的档次问题,但总是疑惑,究竟什么样的算低档、中档、高档?希望同行们都来讨论一下!...
发帖时间:2009/4/16 16:39:00
不知进行膨化好不好?...
发帖时间:2009/4/10 10:01:00
解压时太麻烦,浪费时间...
发帖时间:2009/4/10 9:58:00
Taimafan![em06]...
发帖时间:2009/4/10 9:15:00
真菌α淀粉酶3ppm即可...
发帖时间:2009/4/3 23:04:00
其实绝对的配方没有,主要是工作思路和工作方法以及经验。...