发帖时间：2009/10/5 19:24:00
以下是引用wangjinlan1982在2009-9-310:35:00的发言：难道钱就那么重要吗？技术交流也是一种很好的沟通方式，一点小小的问题何必那么斤斤计较呢！哎！！！！！!这可不是技术交流就可以得到的技术哦。呵呵！这是鱼丸生产中的关键技术了，谁会免费告诉你啊。[em04]...
发帖时间：2009/10/5 19:18:00
来点纯土豆淀粉试试；纯糯米粉也可以；藕粉也可以；慈姑（茨菇、马蹄爽）粉也可以。少加点，记住你不是在卖面汤。...
发帖时间：2009/10/5 19:09:00
超市当中那么多高温杀菌的同类产品，你去看看嘛。...
发帖时间：2009/10/5 19:07:00
以下是引用lajishipin在2009-9-289:19:00的发言：认识确实只有一点[em05][em05]呵呵！咋个这样说呢。...
发帖时间：2009/8/8 16:20:00
阿里通网络电话论坛占楼送话费了，1000分钟阿里通免费话费大奉送，2009年8月8日起每周各举行一次！活动地址：：http://bbs.alicall.com/thread-58842-1-1.html...
发帖时间：2009/6/8 12:09:00
现在限制在冷冻鱼糜和鱼糜制品当中使用磷酸盐类添加剂的国家越来越多，根据报道原因可能是基于两点，其一是，磷酸盐影响人身对钙的吸收。其二是，磷酸盐在冷冻鱼糜当中会自动降解，时间长了就会失去大部分效果。但是磷酸盐在冷冻鱼糜中还有一个重要的作用是提高冷冻鱼糜的PH值，从而使冷冻鱼糜的PH...
发帖时间：2009/5/26 22:32:00
既然是传统鱼制品，怎么又是市场上未见相关产品呢？什么意思啊？稍微透露一点点，让我们见识一下啊。...
发帖时间：2009/5/26 22:02:00
说真的，80后特别是90后，有一个方面让我很讨厌。看看他们发的帖就知道了，动不动就是什么历史上最牛、历史上最棒之类的话。其实这只能够说明他们的经历太少，对历史的了解太少，对事务的发展了解的太少。井底之蛙、盲目自大、夸夸其谈的人越来越多。急功近利、不折手段、游戏人生的人越来越多。进...
发帖时间：2009/5/26 21:51:00
这个论坛人气越来越差了，今天看了看有好多几年前发的贴都被翻出来回了。哎呀！怎么会这样了啊。[em04]...
发帖时间：2009/5/26 21:47:00
似乎是应该在餐饮栏目中去问这个问题呢。再说，肉丝炒饭这品种本来搭配就很灵活，可以说根本没有固定的配料，要看客人的要求和爱好。最好遇到客人说：随便。那你就想怎么发挥就怎么发挥，到时告诉他：你随便要的，我随便炒的呗！纯鸡架熬汤是不好喝的，加猪骨头是必要的，螯汤加姜、葱、胡椒就可以了，...
