发帖时间:2017/4/5 17:01:12
在中国餐饮业态中,火锅餐“一菜成席”、选择多样,深受广大消费者喜爱。从开始的羊肉火锅,到越来越有特色的专业食材、菜系的火锅料理,如今的火锅市场早已是百花争艳。据悉,国内的火锅市场每年约7000多亿元,不仅排名餐饮类消费第一,也是正餐类中的第一!时下的火锅,南派以川渝麻辣火锅为代表...
发帖时间:2017/3/6 16:45:53
我国是肉类生产大国,同时也是肉类消费大国,是全球化肉类生产、加工和贸易体系的重要组成。随着市场规模的迅速扩大,整个肉类产业也在持续增长,主要表现之一就是肉类产业的现代化进程加快和产业结构调整,产品升级、科技创新正成为当下肉类企业转型和发展的核心驱动力。可以预测,在未来10年内,肉...
发帖时间:2017/2/16 16:07:01
自去年起,我国餐饮业进入三万亿**,全年月增速重返两位数,在供给侧结构性改革、适度扩大总需求等政策引领下,餐饮业的发展可以说是一枝独秀。食材供应是餐饮行业发展的生命线,这个估值亿万级的商业“蓝海”长久以来就是餐饮各界人士关注与掌控的焦点话题。食材供应与消费需求息息相关,消费需求的...
发帖时间:2017/1/6 15:15:47
作为国内规模最大、影响力最广和最具权威之一的面向餐饮、酒店、商超及贸易经销的B2B领域平台,第八届上海国际餐饮食材展览会将于2017年8月19日至21日在上海新国际博览中心盛大召开。本届展会以七年成功运营经验为依托,聚合整优,在链接产业上下游同时,与“第十二届上海国际渔业博览会”...