发帖时间：2012/10/23 10:02:00
《食品安全现代化法案》旨在对已实施70多年的《联邦食品药品化妆品法》进行一次“现代化”大变革修订。新《法案》强调，在食品安全问题上应以预防为主，而不是在事件发生后补救;**要对食品生产设备加强监管;FDA可以要求企业强制召回问题食品;对进口食品实行严格监管。[url=http...
发帖时间：2014/4/8 9:55:06
如今，它似乎是每一个食品标签的目的是让你觉得它的内容是健康的（或至少不那么糟糕）。虽然新的哈里斯互动调查显示，大多数美国人认为，他们发现在选择健康食物的标签有帮助的，他们中的一些意思diddly蹲下。而食品药品监督管理局负责食品定义标签，制造商不断想出新的，不受监管，也没有任何真...
发帖时间：2006/11/14 16:36:00
多功能杀菌釜杀菌釜是对食品进行高温高压杀菌的专用设备。杀菌方式主要有蒸汽和热水杀菌两种方式，其中热水式分别有侧喷式、上喷式、水浴式三种。天宇公司推出的新型杀菌设备集以上几种杀菌方式于一体，广泛适用于软包装、塑瓶、玻璃瓶、易拉罐等食品的二次灭菌。产品详细说明机组由杀菌工艺罐、蒸汽系...
发帖时间：2010/11/11 16:15:00
美国:奶酪染大肠杆菌致25人染病来源：食品伙伴网日期：2010年11月6日技术支持:PONYTEST近日美国发生一起感染大肠杆菌O157:H7的食物中毒事件，中毒的25人均食用了美国第一大会员制连锁仓储式超市好事多（Costco）销售或者免费赠予样品的方式得到的一种奶酪。涉嫌奶酪...
发帖时间：2011/11/1 17:31:26
尊敬的读者：您好！企业领导者进行有效决策和获得决策的成功，在很大程度上取决于能否获得足够高质量的资讯并及时利用，因此，领导决策获取资讯必须贯徹真实性、及时性、适用性和足够性等原则。作为国际化大型第三方检测集团，PONY谱尼测试一直立足专业角度和全球视野，第一时间整合并甄选各类信息...
发帖时间：2012/1/11 14:35:55
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发帖时间：2012/9/19 16:45:45
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发帖时间：2004/5/10 20:37:00
我没有看到过刚刚通过鉴定的“指南”内容是什么，但是原来卫生部制定的肉类、果蔬汁等产品实施HACCP体系指南我看过，说心里话，那根本就不是指南，实际上HACCP原理的一个再描述。楼上这位朋友如果看过美国FDA编写的《水产品HACCP体系实施指南》(原国家进出口商品检验局组织编译），...
发帖时间：2004/8/17 4:37:00
以下是引用ttgn在2004-8-1617:26:00的发言：糖精也不允许使用？？么|？？？糖精，也称糖精钠，是最古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定...
发帖时间：2004/12/10 8:31:00
不同意关于“酸度对微生物的抑制……不增殖”的断言。FDA定义酸性食品后，确实也提到致病菌在酸性食品中几乎不能生长繁殖，但至今为之好像没有任何文献证实酸性食品中残留的微生物不会增殖。这一点，查查真菌生长繁殖的pH范围也可以算是一个很好的说明了。还有，果汁中的“嗜热菌”似乎该称为“耐...
