发帖时间：2007/7/21 12:21:00
反渗透不行吧！它只能将水分离出来，无法将微生物过滤吧...
发帖时间：2007/8/1 5:12:00
你的问题好像不是什么稀奇事情。就好像人有了钱就容易学坏一样。所有养奶牛的都想让自己的奶能卖一个好价钱，但是由于检测方法等诸多方面限制，导致其挤出的牛奶无法销售。这也就应运而生了那些所谓的调奶专家。道高一尺摩高一丈这种事情，怎么是一时能够解决的。能有奶用就不错了。...
发帖时间：2007/8/1 5:16:00
您好，想和您讨教一下，酸奶发酵过程化中，硬质颗粒产生的原因，如何避免其发展？还有一个问题，搅拌型酸奶，到达重点时产品状态特别分散，不是成一种稳定的流体结构是何原因？...
发帖时间：2007/8/29 11:28:00
互相理解吧，大家都不容易啊...
发帖时间：2007/8/29 11:30:00
啥意思，出卖自己的劳动成果吗？...
发帖时间：2007/8/29 11:31:00
好像中国能够制作真正奶酪的地方不错，而且大部分是再制奶酪有意义吗...
发帖时间：2007/8/29 11:36:00
同意各位的观点，但是奶粉回融时的温度与时间可能对奶粉中但白稳定性也不无影响吧，是否可以向厂家所要该中奶粉需要融化的最佳温度与时间等进行小批量的试验评估。...
发帖时间：2007/8/29 11:38:00
悲哀啊，中国无抗奶源紧张导致酸奶及乳制品生产厂家，在外包装上注明为原奶生产的基础上掺入少量或全部用还原奶生产制品，对消费者很不负责任...
发帖时间：2007/10/16 21:29:00
多加入变性淀粉后，产生糊口感好像也不是很理想。...
发帖时间：2007/12/24 10:20:00
恭喜，恭喜...
