发帖时间：2011/5/27 8:56:00
选料：大津酒以粟（在古代，是以秫、梁、黍的总称，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除壳后的叫小米）。并选用稻米及糯米为原料酿造。发酵：大津酒用浓酒和糟入甑蒸，令气上，用器承取滴露。选用糯米及粳米，及黍及秫及大麦蒸熟和曲酿瓮中七十日，以甄蒸取。蒸馏：固态蒸馏：大津酒的蒸馏方法是固态蒸...
发帖时间：2011/5/27 8:39:00
楼主说的很受用，不过还要说一下，在酿造桑椹酒时一定要选用纯粮酿造的白酒，推荐大津陈酿集团生产的大津酒系列，它是纯粮酿造，被老百姓称为：可以嚼的纯粮酒。...
发帖时间：2011/5/26 8:58:00
补充楼主部分优质酒：大津极品酒：大津酒隋唐帝王泉精选窖藏三十年以上的原浆酒，用祖传配方进行组合而生产出此极品酒。此极品酒并未使用矿泉水降度，酿出时是多少度即是现在的度数，原汁原味，具有悠久的沉香，馥郁的窖香，饱满的粮香，孤傲的曲香，绵长的糟香，入口可嚼，回味无穷，仿佛上天赐予的甘...
发帖时间：2011/5/26 8:46:00
我公司为大津陈酿集团，我们可以合作下，我公司是自主酿造白酒自主经销，我们的联系电话：022-27217777传真：022-86611177地址：天津市红桥区西青道70号网址：www.dajinjiu.com大津酒集团简介中国大津陈酿集团下辖香港金街酒业集团、天津大津酒厂等六家下属...
发帖时间：2011/5/25 10:20:00
原来是成都的朋友，有没有卖天津的大津酒呢？销量很好，价格适中，纯粮酿造。如果有兴趣可以联系一下，联系电话022-27217777传真：022-86611177地址：天津市红桥区西青道70号网址：www.dajinjiu.com...
发帖时间：2011/5/25 10:15:00
楼主说的很对，还是适量喝酒对人身体是有好处的，不能不喝也不能多喝。看来是同道中人。而且要喝酒的话还是喝纯粮酒，大津陈酿集团生产的大津酒系列就很不错可以建议饮用，他被老百姓称为：可以嚼的纯粮酒。1、中医药物中医药学认为酒是一味药物，其性味属“苦甘辛热”，可以“行经络、御风寒、通血脉...
发帖时间：2011/5/24 8:55:00
品酒不止要看酒的度数和香型，还有一点很重要，那就是看它是勾兑酒还是纯粮酿造的。市场上少数奸商现在好多酒拿勾兑酒冒充纯粮酿造的！天津大津陈酿集团生产的大津酒系列绝对是纯粮酿造，被老百姓称为：可以嚼的纯粮酒。...
发帖时间：2011/5/24 8:31:00
原来是南方酒，具体如何不清楚，没喝过！大多数人还是喝北方酿造的传统粮食酒，但现在市场上少数奸商用酒精灌装酒也敢标“三十年陈酿”，还是推荐天津大津陈酿集团生产的大津酒，它被老百姓称为：可以嚼的纯粮酒。[em07]...
发帖时间：2011/5/21 9:04:00
很受用！我也说一下我们天津的大津酒集团生产的大津酒的工艺流程吧！商场上少数奸商用酒精灌装的酒也敢标“三十年陈酿”，大津酒陈酿集团保证自己的产品货真价值。老百姓评价：可以嚼的纯粮酒。大津酒的工作流程：选料：大津酒以粟。（在古代，是以秫、梁、稷、黍，有时也称为梁，现在也称为谷子，去除...
发帖时间：2011/5/21 8:40:00
说了这麽多可以总结出一句话，要想中国酒业发展，还是要靠创新，传统技艺固然好，但还是要靠中国酒行业人创新才可以让中国白酒有更大发展。不过中国创新也要结合中国传统工艺，像现在很多酒都出现了勾兑现象，勾兑现在的解释可以不算假酒，但是味道远不如粮食酿造的味道醇香浓厚，建议还是选择粮食酿造...
