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[下载]GB2730-2005腌腊肉制品卫生标准
作者:
czg118
作者相关帖子
发帖时间:
2005/12/21 14:29:00
[Point=50][/Point]...
主题帖:
[分享]糖果HACCP计划书
作者:
czg118
作者相关帖子
发帖时间:
2005/12/20 18:43:00
[Point=100][/Point]...
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作者:
czg118
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发帖时间:
2005/12/20 18:23:00
[em06]...
主题帖:
[分享]蜜饯(九制应子)HACCP计划书
作者:
czg118
作者相关帖子
发帖时间:
2005/12/20 18:06:00
[Point=100][/Point][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-12-2018:10:07编辑过][/color][/align] ...
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作者:
czg118
作者相关帖子
发帖时间:
2005/12/20 16:15:00
果脯加工时没有填充物,以上说的是蜜制,主要是白砂糖,只是度数不能一步到位,要慢慢来提高糖的浓度,才能使产品饱满....
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czg118
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发帖时间:
2005/12/20 16:09:00
加入磷酸盐缓冲剂....
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czg118
作者相关帖子
发帖时间:
2005/12/20 16:04:00
最好是葡萄糖和白砂糖粉呀,也可渗入淀粉和滑石粉,量少.还有一些被膜剂....
→回复帖:
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作者:
czg118
作者相关帖子
发帖时间:
2005/12/20 15:59:00
关健是稳定剂,是否要热罐装呀?...
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czg118
作者相关帖子
发帖时间:
2005/12/20 15:49:00
怎么我总是觉得像广告?营养成分的测定应包括蛋白质\脂肪\碳水化合物\微量元素等....
→回复帖:
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作者:
czg118
作者相关帖子
发帖时间:
2005/12/20 13:40:00
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