发帖时间:2005/8/6 14:34:00
但论坛人丁稀少,回贴的都没几个....
发帖时间:2005/8/6 14:44:00
有兴趣,想看看。...
发帖时间:2005/8/6 14:54:00
酸要最后加,这样对卡拉胶的破坏就小了,口感保持较好。...
发帖时间:2005/8/6 15:51:00
2004年度全国食品工业百强企业名单河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司四川省宜宾五粮液集团有限公司可口可乐(中国)饮料有限公司天津顶新集团山东金锣企业集团总公司杭州娃哈哈集团有限公司内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司东海粮油(张家港)工业有限公司内蒙古伊利实业集团股份有限公司青岛啤...
发帖时间:2005/9/14 12:38:00
涩味可以用盐去除.我也做香蕉片,希望交流交流,qq175273672...
发帖时间:2005/9/29 13:05:00
最大困难莫过于没有一个好老板....
发帖时间:2005/9/30 11:18:00
是吗?...
发帖时间:2005/9/30 11:22:00
果然不是真的。...
发帖时间:2005/10/25 18:14:00
如果原材料糖含量高的话,温度高了会发生美拉德反应,或是焦糖化,或是糖自身形成糠醛等原因引起变色.[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-10-2518:15:00编辑过][/color][/align]
...
发帖时间:2005/10/31 23:00:00
真是雪中送炭啊,太谢谢了。...