发帖时间：2013/9/27 16:19:35
无论男女老少都喜欢在周末休闲的时候，慢慢地泡一壶茶，享受假日的休闲。不过，不是每个人都适合喝茶养生的。我们来看一下，哪些状况下的我们需要和茶叶隔离起来。 1.发烧忌喝茶茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。- 2.肝脏病人忌饮茶茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代...
发帖时间：2013/9/27 16:16:16
波美度（°Bé）是表示溶液浓度的一种方法。把波美比重计浸入所测溶液中，得到的度数叫波美度。波美度以法国化学家波美（AntoineBaume）命名。波美是药房学徒出身，曾任巴黎药学院教授。他创制了液体比重计——波美比重计。 蜂蜜波美度即为蜂蜜的浓度。而蜂蜜浓度...
发帖时间：2013/9/27 16:14:36
硒是迄今为止发现的最重要的抗衰老元素：硒元素是抗氧化剂谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，人体补充了充足的硒元素，就能有效清除自由基，抗氧化，延缓衰老。在特殊环境工作的人员，如化工厂，放射源等周边进行作业的，缺硒而不能及时将体内的重金属及有毒物质通过代谢排除体外，严重影响健康乃至于危及...
发帖时间：2013/9/27 16:13:46
叶黄素(Lutein)是一种类胡萝卜素，存在于许多的蔬菜和水果中，它和胡萝卜素一样，对人体的健康起着重要的作用。 1、含叶黄素最丰富的食品是猕猴桃，其次是黄玉米和蛋黄。猕猴桃是含有叶黄素最多的水果，而黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg。 2、富含叶黄素的食物还有玉米、菠菜...
发帖时间：2013/9/27 16:12:43
1、调节免疫功能，蜂胶能明显增强单核细胞的吞噬能力和机体体液调节功能，从而增强人体抗病力和自愈力。 2、抗菌功能，蜂胶对幽门螺旋杆菌、葡萄球菌、链球菌、变形杆菌等多种致病微生物有抑制、杀灭作用，是一种珍贵的天然广谱抗生物质。 3、净化血液功能，蜂胶对高血脂、高胆固醇、高血液粘...
发帖时间：2013/9/26 16:37:35
排气前要注意先预封，以预防汤汁、内容物溢出罐外；冷凝水滴入罐内；保持顶隙温度。主要的排气方法有以下三种。 加热排气：主要通过沸水或蒸汽加热未封或预封的实罐，使罐内食品受热膨胀，将其中滞留和溶解的气体排出罐外，并使热整齐充满顶隙，然后趁热封罐，经杀菌、冷却后，由于内容物收缩和罐内...
发帖时间：2013/9/26 16:36:53
罐头的质量要求有：罐头容器不变形、不漏水、不透气，罐壁无腐蚀；罐内容物具正常的色、香、味；卫生指标符合国家有关标准，无致病菌、产毒菌及腐败菌，重金属含量Sn〈200ppm，Cu<10ppm，Pb〈2ppm。 成品检验则包括两部分： 1、感官检验 容器：封口牢固，罐盖凹...
发帖时间：2013/9/26 16:35:38
均衡饮食一直是营养学界公认的膳食原则，然而，谈到其具体内容，却很少有人完全清楚。下面8个数字能帮你弄明白什么是均衡饮食。[attachimg]22917[/attachimg] 半斤水果。水果不仅口感好，还能提供多种抗氧化成分和大量的钾，有益于调控血压和预防癌症。但水果也不宜过...
发帖时间：2013/9/26 16:29:30
据北京晚报2013年9月25日报道，北京市工商局在对本市流通领域食品抽检中发现不合格样本4个，其中“乖媳妇”一批次风味豆干（泡椒味），菌落总数实测值是标准值的88倍，其他两批豆制品也分别达到36倍和26倍。不合格样本已停止销售。菌落总数用以判定食品被细菌污染的程度，之前也曾有报道...
发帖时间：2013/9/26 16:27:35
一瓶调和油，含有多种营养”，这是很多老百姓根深蒂固的观念，于是钟情于购买调和油。近年来，谷物调和油、坚果调和油、橄榄调和油等调和油的市场占有率直线上升。其实调和油其实并没有大家想象的那样“营养丰富”。调和油里噱头多走进大型超市不难发现，调和油不仅被摆在显眼位置，所占货架空间也几乎...
