发帖时间：2009/5/8 14:24:00
现在认证机构对企业在HACCP认证方面哪些要求是必须的...
发帖时间：2009/5/5 16:48:00
我公司是浙江宁波的一家食品加工企业，现目前招聘品控部经理。要求如下：1、学历：大专以上。2、具有品质管理工作经验，工作经验至少2年以上。3、熟练和掌握QS认证、HACCP认证体系。熟悉相关的法律法规。4、具有吃苦耐劳的精神。年龄：24——40岁之间。如有意者，请与我联系，一旦录用...
发帖时间：2009/2/9 8:16:00
本公司系一家大型水产品加工企业，现急招2名鱼糜研发人员，要求男性，本科以上学历，食品相关专业，有丰富的鱼糜制品开发经验！公司包吃住，福利待遇优越，此职位工资待遇税后6000-10000元人民币(年终奖和其它福利除外)，有意者请联系:020-86742606（办公室）欧阳先生手机：...
发帖时间：2009/2/8 16:52:00
本公司系一家大型水产品加工企业,现急招2名鱼糜研发人员,要求男性,本科以上学历,食品相关专业,有鱼糜制品开发经验!公司包吃住,福利待遇优越。广州陆仕水产企业有限公司成立于1993年，地处广州市花都区，东临巴江（珠江支流），南邻广州新白云国际机场，地理位置优越，海陆空交通皆都便利。...
发帖时间：2008/10/25 14:14:00
第五章监督管理第十六条国家认监委对企业建立并实施HACCP管理体系实施监督，对出入境检验检疫机构的HACCP验证工作进行业务指导和监督检查。第十七条国家认监委监督、管理全国的HACCP认证认可工作，监督、规范HACCP认证活动。从事HACCP认证的认证机构、认证咨询和培训机构（含...
发帖时间：2008/10/25 14:10:00
15、企业如何着手实施HACCP体系？HACCP体系要求强有力的管理承诺来支持其实施。选择协作人并成立专业小组，为保证小组有宽广的知识面和足够的经验，小组成员应由不同部门的人员组成，关键成员还要通过培训使其达到食品安全和HACCP体系能力要求，还可以从外部聘请顾问对公司实施过程进...
发帖时间：2008/10/16 17:35:00
HACCP体系认证是指企业委托有资格的认证机构对本企业所建立和实施的HACCP管理体系进行认证的活动。该活动的审核方是获得国家认监委批准的并按有关规定取得国家认可机构资格的HACCP认证机构。从事该认证工作的人员应是获得食品相关专业学历，有食品工艺方面的实践经验，接受过HACCP...
发帖时间：2008/10/16 17:34:00
HACCP遵循“PDCA”的管理原则。与ISO9000质量管理体系类似。它也采用“过程”方法进行管理；提倡管理者的领导核心作用和全员参与；强调监视测量；并要求对质量记录、文件和数据进行控制管理等。但是，HACCP对食品企业的管理目标，特别是卫生安全目标的要求更明确，管理内容也更具...
发帖时间：2008/10/13 11:29:00
食品生产企业危害分析与关键控制点CNCA2002年第3号第一章总则第一条为了规范食品生产企业危害分析与关键控制点（以下简称HACCP）管理体系的建立、实施、验证以及HACCP的认证工作，提高食品的安全卫生质量，扩大食品出口，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国进出口...
发帖时间：2008/10/13 11:23:00
HACCP是危害分析与关键控制点(HazardAnalysisandCriticalControlPoint)的英文缩写,现已成通行全球食品特别是水产界的概念。国家标准GB/T15091-1994《食品工业基本术语》对其规定的定义是:生产(加工)安全食品的一种控制手段;对原料、...
