发帖时间：2005/11/29 23:35:00
进行CCP分析，一定要以企业实际为基础，否则，纸上谈兵！我的E-MAIL：szbeautiful2004@yahoo.com.cn...
发帖时间：2006/1/9 9:42:00
这是工厂生产环节的CCP点,可现在出口产品做到这些好象还不够....
发帖时间：2006/3/5 13:37:00
有的书说,cip中有存在芽孢的可能,所以说根据情况可以设为ccp....
发帖时间：2006/3/7 12:32:00
CIP：CleaninPlace只是设备清洗的方法；CCP：CriticalControlPoint是关键控制点。个人觉得不应把CIP归纳到CCP中，应该归到SSOP中更好些。如果把CIP设置为CCP的话，其他的设备清洗是不是也要设置为CCP？所以一般能够通过SSOP处理的都不应...
发帖时间：2006/3/20 17:05:00
同意42楼的意见，我们以前公司过HACCP时就没有把CIP设为CCP点。...
发帖时间：2006/7/13 16:49:00
不要把包装材料杀菌设为CCP,直接用SSOP来控制,这样更好....
发帖时间：2007/8/15 3:40:00
CCP点，无谓最重要，其实个个都是缺一不可，一步做错，影响深远！！...
发帖时间：2009/12/27 15:24:00
半成品吧不是很实用，不过CCP纠编记录表格还是很价值...
发帖时间：2004/11/6 15:40:00
我认为不是,还是应该放在SSOP里控制,而且判断是不是CCP还有个发生几率问题,发生几率小的可以不是CCP的....
发帖时间：2004/9/13 14:26:00
不是CCP，可以先做危害分析，此步主要是引入化学危害，如何控制？SSOP和GMP控制，你若设为CCP，关键限值能避免危害引入或降低吗？它只能控制消毒的好坏，不符合CCP的判定原则。消毒的好坏可以通过验证来控制。个人意见，供参考。...
