发帖时间：2007/6/26 9:11:00
12楼已贴出...
发帖时间：2007/6/26 8:58:00
加香精啊!鸡肉的,猪肉的都行...
发帖时间：2007/6/19 13:35:00
龙神是哪里的啊?哪家公司的啊?呵呵,交个朋友[em07]...
发帖时间：2007/6/15 15:09:00
没用，都是废话。指出几点，（1）肉寇0.2g（2）蒸煮时间60min以上，否则无法保证产品保质期。说白了，就是一实验数据，跟实际应用差很多，很多[em12][em12]...
发帖时间：2007/6/15 15:00:00
国内也就是悟州神冠了...
发帖时间：2007/6/15 14:58:00
05年以前我用过，还可以。天津的几家做的都可以。蛋白肠衣就只有悟州的了。...
发帖时间：2007/6/15 14:55:00
我05年以前用过，后来营口环球就消失了[em09]，肠衣质量蛮好的。现在具体情况不明...
发帖时间：2007/6/15 14:53:00
晕,要求多少米就是多少米!谁是买家谁大爷![em05]卖家有的是，上中国肠衣网啊！买不来找我...
发帖时间：2007/6/13 10:21:00
(1)灌装扭结时要干燥,不能有水.调好设备,减少破损.(2)蒸煮时升温不可过快,温度不要过高,一般在80-82度,防止肠衣收缩过快,造成扭结部断裂.(3)蒸煮完毕操作清缓,防止掉落....
发帖时间：2007/6/12 8:44:00
烟熏火腿是将优质猪后腿肉经注射、嫩化、滚揉、烟熏等工艺精制而成。产品采用纤维肠衣膜包装，外观具有诱人的烟熏色，切面显肉强，肉香味饱满、纯正，果木烟熏风味浓郁。烟熏火腿在加工过程中工艺要求严格，否则产品很容易出现质量问题。下面我们列举一些在实际生产中常见的质量问题，如：一、出现肉块...
