发帖时间：2006/6/2 21:18:00
楼主整理一下好不？咋看呢！！！！！！！！！！！！...
发帖时间：2006/6/2 21:23:00
用拉伸膜包装机呀！回答这样的问题感觉比较白痴...
发帖时间：2006/6/17 17:50:00
蒸煮完以后再烘干。要使肠衣脆。首先肉馅要有脆度。...
发帖时间：2006/6/17 17:55:00
以下是引用dongxianw在2006-6-67:28:00的发言：你们在搞啥子。我现在资料没在身边，改天我弄点配方和工艺是全的给大家！！！配方和工艺都在脑子里装着，还用得着资料吗？？？？？？？...
发帖时间：2006/6/17 17:58:00
肉食至尊你也玩这套？还收钱啊，赶快改过来。...
发帖时间：2006/6/17 18:01:00
呵呵...
发帖时间：2006/6/21 23:38:00
问问双春或正泰吧。正泰的500的大约在11000，双泵，是不是进口的，可以根据要求安装。普旭的泵不错，但有些是在国内生产的。连续拉伸膜的找贝尔，我们公司刚买了台420的，具体价格在22万-23万。...
发帖时间：2006/6/22 15:17:00
2500？少点了吧？...
发帖时间：2006/6/22 15:50:00
老兄哪的？不是山东的吧。可能要+运费...
发帖时间：2006/6/22 16:05:00
以下是引用肉食至尊在2006-6-2212:01:00的发言：你去看看我的中西合壁鲜嫩五香牛肉，出品率可达到65%左右，不知道卤牛肉中这个出品率怎么样？你应该很清楚。思路和某些东西对你可能有帮助。卤牛肉出品率应该在70%以上，用注射工艺，按100kg牛肉加2kg注射蛋白，配盐水注...
