发帖时间：2008/4/3 19:02:00
概述日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。。寿司分为主要的四类：手握寿司，什锦寿司，手押寿司和寿司卷。在大阪还...
发帖时间：2008/4/3 19:04:00
概述日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”。按照字面的含义来讲，就是把料配好的意思。日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，在不少国家和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。。寿司分为主要的四类：手握寿司，什锦寿司，手押寿司和寿司卷。在大阪还...
发帖时间：2009/12/18 13:35:00
二近来，见各报上频频转载一则消息，说科学家发现，“吃素的人最有可能出现维生素B12摄入不足，因为维生素B12的最佳来源是肉类、动物肝脏、牛奶和鱼类”，吃素的人患脑萎缩的概率是肉食者的6倍。其危言耸听的程度令我看后只觉得哭笑不得，心想科学昌明的今天，怎么能听凭这种似是而非的论断谬种...
发帖时间：2009/12/18 13:37:00
蔬食类每百克中主要维生素含量一览表（红色数字为B12含量最高）：每百克黄豆蚕豆芸豆绿豆口蘑鸡腿蘑香菇金针菇燕麦黑木耳薏米黑米小米维A（微克）288514.4755235420174161917B1（毫克）0.410.370.180.250.070.140.190.240.30.1...
发帖时间：2010/5/1 20:14:00
煮不烂、扯不断！怪鱼疑吃问题饲料更新日期:2010/04/1418:25正常的鱼应该越煮越嫩，但大陆湖北出现一条，经过高温煮了20分钟的鱼，却都煮不烂，而且还越煮越硬，发现这异状的厨师说，平时煮一条鱼花不到10分钟，但这条已经煮了2倍时间，不但煮后变硬，甚至还可以拉扯，弹性就像是...
发帖时间：2011/7/20 13:10:09
无锡的梅雨天至今还没完没了。鲫鱼都要10元钱500克了，超市里河虾卖到70多元500克。最近市面上的水产价格让不少马大嫂忧心不已。记者从蠡桥水产品批发市场了解到，今年水产普遍“水涨船高”，不少淡水鱼品种年涨幅达到20%以上。 辣手：超市河虾78元/500克 “外婆，我要吃虾。...
发帖时间：2011/7/24 16:37:43
[color=black][b]美食天下菜谱网[/b]今天跟大家说下贫血，贫血是指血液中红血球数量太少，血红素不足，它不是一种独立的疾病，而可能是其他疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。贫血一般表现为身体软弱乏力、皮肤苍白、气急或呼吸困难，伴有头晕、头痛、耳鸣、...
发帖时间：2011/7/27 12:26:20
最近到饭店去吃鱼类美食，都发现要么价格略有上涨，要么分量悄悄地减少，原来今年受大旱大涝的异常天气的影响，鲫鱼、草鱼等淡水鱼产量锐减，售价突破历史新高，南京不少农贸市场售价超过了10元/斤和8元/斤，短短几个月，涨幅超过六成。业内人士分析，目前已进入休渔期，市场新鲜海鱼较少，饭...
发帖时间：2011/8/31 13:39:21
中新网8月30日电中新网财经频道从商务部网站获悉，商务部公布的监测数据显示，上周（8月22日至28日），食用农产品和生产资料价格小幅上涨。其中猪肉价格比上周上涨0.3%，18种蔬菜平均批发价格继续上涨，粮油零售价格小幅上涨。据商务部检测，立秋后，叶类菜生长周期放缓且茄果类蔬菜进入...
发帖时间：2011/10/20 16:46:10
秋天如何进补呢？根据不同人群的特点，要有所偏重。女性应益气补血，男性应男性应注意滋养肝肾……秋天是适宜进补的季节，此时空气干燥，人容易烦躁不安，不同的人群该如何进补?专家将细说不同人群适宜的食疗方。 按中医的理论，秋季是养肺的最好时节。此时空气干燥，人容易烦躁不安，应多吃一...
