发帖时间：2009/6/23 17:52:00
标准来源：标准搜搜网（www.bzsoso.com）GB/T21913-2008食品中滑石粉的测定GB/T27307-2008食品安全管理体系速冻果蔬生产企业要求GB/T12457-2008食品中氯化钠的测定GB/T4789.40-2008食品卫生微生物学检验-阪崎肠杆菌检验GB...
发帖时间：2009/6/8 13:13:00
奶业重振雄风靠什么？ 牛奶滞销、农民倒奶、宰杀奶牛……种种反常的信号弥漫整个乳业，全国奶粉又开始滞销。中国奶业协会称，全国奶粉库存量在30万吨左右，多省市出现倒奶现象。包括农业部在内的多个部门正紧急摸底乳品库存，寻求解决之道。多位专家则建议政府买单，将积压的乳品发放给贫困者。（...
发帖时间：2009/5/21 22:33:00
自从去年沸沸扬扬的三鹿事件之后，我就由伊利、蒙牛转为辉山的铁杆消费者，是啊，毕竟身边的牛奶是最放心的！ 可是这几天连着买不到辉山的奶了，我一次次的去，一次次的失望，总是没有，而且辉山奶点的工作人员总是用各种理由说没有货，甚至说是给牛注射疫苗，所以没有奶，我觉得真是为消费者负责啊...
发帖时间：2009/4/28 16:51:00
卫生部13日公布了《乳品质量安全标准目录》的征求意见稿，根据这份意见稿，卫生部将会同农业部、国家标准委、工业和信息化部等部门共同修订、制订包括生鲜乳安全、巴氏杀菌、灭菌乳安全在内的94项产品、生产规范或检验方法的标准。 根据《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要...
发帖时间：2009/4/21 15:35:00
近日，记者从西安市奶业办公室召开的“西安市生鲜乳生产技术规程培训会上”获悉，2008年西安市奶业奶站集中整治行动取得了阶段性成效，并将下一步工作的重点全面转向奶站规范化建设。 目前，西安共有奶站271个，这271个奶站全部派驻监督员，规范了生鲜收购秩序，逐步建立了生鲜乳收购管理...
发帖时间：2008/12/29 21:23:00
我是搞生鲜乳质量的,今年冬天公司对生鲜乳的热稳定性要求特别严,因为这个也退过好多次奶.我知道生鲜乳的热稳定性是由于新生牛等一些原因,但我操作后发现刚挤下来的热奶与存放在奶缸里的冷奶做出的结果也是不一样的,热奶要好些,冷奶热稳定就差些,但之前没有听说过稳定性和牛奶温度有关,希望有懂...
发帖时间：2008/12/24 23:06:00
你想做什么？加了以后就不是生鲜乳了当然会影响各种蛋白质含量和盐类平衡。植脂末替代脂肪？嘿嘿~~~~...
发帖时间：2008/12/23 11:11:00
（四）亚硫酸钠SodiumSulfite分子式Na2SO3性状本品有无水物与七水物两种。无水物为无色至白色六角形棱柱结晶或白色粉末，相对密度（d145）2.633，溶于水（1g约溶于4mL水）稍溶于醇。七水物为无色单斜晶体，相对密度（d145）1.561，易溶于水（1g约溶于4m...
发帖时间：2008/12/20 14:49:00
生鲜乳中加入乳清粉和植脂末后可以提高鲜奶的蛋白和脂肪含量，加入这两种物质后，对生鲜乳的质量有何影响？急盼答案，谢谢大家。...
发帖时间：2008/12/15 21:05:00
检验方法见：“生鲜乳理化”，原料乳中硫氰酸钠掺假定性检测方法
...
