发帖时间：2012/4/13 16:34:45
一、产品特性：膳食纤维含量高达95%以上具有中性气味和滋味无热量具有纤维独有的三维网络状结构和毛细管效应组织坚韧，富有弹性具有很高的持水力和溶胀性属惰性物料，在酸碱，高低温下依然能保持稳定的状态三、广泛应用与速冻面点、鱼丸、肠类、烘焙类、饮料、果酱产品、保健品，起到增加膳食纤维，...
发帖时间：2012/2/25 16:43:38
目前市场上的冷冻丸类食品十分丰富，鱼丸、虾丸、肉丸、蟹棒等等，味道美、口感好，俘获了大量食客的芳心。但是，产品的质量也参差不齐，原料不过关、添加剂过量的情况屡见不鲜，即使是质量合格的，价格上也大有差别。那么，备受喜好的冷冻丸类食品究竟营养如何?消费者应该如何挑选和食用，才最健康...
发帖时间：2012/2/24 12:12:24
我买的鱼丸里竟然吃出了方便袋...
发帖时间：2012/2/7 9:25:46
大家好,又是新的一年了,祝大家在新的一年里身体健康,事业兴旺!今年的火锅料产品估计是不错的一年!我主要做短期的各种丸子的技术工艺,如鸡丸,猪肉丸,牛肉丸,蟹黄丸,鱼丸,包心鱼丸,鱼豆腐,贡丸,撒尿牛肉丸等,朋友们如果需要这方面的技术,或配方等,我们多沟通,黄永扩:18663310...
发帖时间：2012/2/7 9:16:26
好友们你们好!我是做蟹肉棒,鱼丸,包心丸等火锅料技术的.做的产品质量好,且有一定的利润,,还可以以客户的要求来做客户需要的产品,可提供短期的技术服务!大家如果有需要或是你们的朋友有需要这方面技术的,大家多沟通黄永扩:18663310665,QQ:1401056857...
发帖时间：2012/1/11 10:09:04
美食攻略：盘点鼓浪屿的特色小吃 到过鼓浪屿的人都会为那里的迷人景色而醉倒，同时忘不了的还有那里的特色美食。作为一个喜好吃的人，笔者一直不能忘怀鼓浪屿的美味，就随下面这些诱人的美图怀念一下吧，也希望大家去鼓浪屿能吃到正宗的美味~~ 1，林记鱼丸，分别是泉州路的和龙头路183号的...
发帖时间：2012/1/9 16:24:53
丸子工艺肠的工艺鸡丸牛丸猪丸虾丸鱼丸蟹黄丸现在有好的配方丸子成本低有弹性有肉感有脆度有需要的打我手机15163358700李...
发帖时间：2011/12/21 15:14:16
我们生产的鱼丸有以下几个问题：1、鱼丸中的肥膘经过刨肉机后，用6毫米的篦子绞制，然后和鱼浆一起用斩拌机斩拌，成型后，鱼丸中还有细小的肥膘丝，影响感官。2、有几批鱼丸成型后在定型槽中沉入水中，不浮在水面。3、鱼丸油炸后需不需要过冰水来快速冷却。小弟刚开始做鱼丸，望各位大侠指点，谢谢...
发帖时间：2011/12/15 14:35:10
食品工艺丸子工艺11克包心鱼丸虾丸蟹黄丸鸡丸鱼丸猪肉丸牛丸香菇贡丸有需要学习的来找我谢谢腰花肠工艺骨肉相连等等丸子要好吃还要成本低还要有脆度有需要学习的来找我谢谢15163358700李...
发帖时间：2011/12/9 10:09:53
由于墨鱼丸的口感弹脆,味道鲜美,大家都非常爱吃,如果企业生产墨鱼丸,利润也很可观,我这边可以提供墨鱼丸技术,可做市场上最受欢迎的产品,成本低,口感好,如果有企业想开发做些产品,或想改良弹性口感,可以上门做技术,大家多有需要多联系!\黄永扩:18663310665,QQ140105...
