发帖时间：2008/7/26 23:12:00
提高油脂回轉率...
发帖时间：2006/9/27 12:33:00
不错,高糖高油的产品,大家要注意/...
发帖时间：2007/6/18 13:59:00
提高油的周转率，同时定期清理油锅！...
发帖时间：2008/7/27 1:02:00
提高油炸油的油脂回转率...
发帖时间：2004/11/12 8:55:00
提高油炸油使用寿命的方法有：1、自然沉降2、添加抗氧化剂3、净化（此法最有效）[em08]...
发帖时间：2006/9/27 12:50:00
高糖高油脂食物都应该少吃的。不过我不明白月饼为什么会使胃酸大量分泌呢？...
发帖时间：2004/11/20 11:45:00
以下是引用fenfen在2004-11-128:55:00的发言：提高油炸油使用寿命的方法有：1、自然沉降2、添加抗氧化剂3、净化（此法最有效）[em08]净化是怎么操做的？...
发帖时间：2004/11/25 8:28:00
以下是引用fenfen在2004-11-128:55:00的发言：提高油炸油使用寿命的方法有：1、自然沉降2、添加抗氧化剂3、净化（此法最有效）是啊，这油到底该怎样净化呢？...
发帖时间：2004/12/4 12:30:00
各位的帖子都很不错呀！请大家留意TCA（名字怎么有点像三羧酸循环，哈哈）提到的“高油脂”问题。特别是现在有很多孩子，很感冒什么麦当劳、肯德基这些被称为垃圾食品的洋快餐。这不能不引起我们的注意。...
发帖时间：2008/8/3 9:41:00
一般油炸用油保质期都不长，主要因为温度较高，油脂容易氧化，但相对常温油炸保质期要长，同时在生产过程中注意选用适合的油脂（如棕榈油，耐温性能好），加快油脂的周转率，添加适合的抗氧化剂等...
