发帖时间：2017/9/12 19:55:20
材料 汤底料：朝天椒50g，郫县豆瓣酱，肉蔻半个，甘草3片，草果半个，麻椒15g-20g，良姜1个或生姜4片，陈皮3片，香叶4片，桂皮1片(大拇指大小)，红色辣味小鲜辣椒段(10个辣椒左右)，冰糖2块，粗粒辣椒面1大勺，色拉油半斤 菌汤(3香菇+大葱段4+洋葱半个+姜片2片+...
发帖时间：2017/5/31 16:17:38
中国人素有煮汤喝汤的习惯，加上热爱进补，汤水就成了很好的选择。进入秋冬进补季节，各种养生汤水就更为盛行。但汤水虽好，也有必须注意的5大事项，一旦不注意，不仅起不到养生进补的作用，而且还会损害身体。1、太烫会损伤食道汤一般是趁热喝的好，尤其是鱼汤，放凉了还会有腥味。但理论上来说，喝...
发帖时间：2017/2/25 13:45:07
“我每次去外地，回来后第一件事就是先去吃碗粉，然后才回家。”市民李强对家乡的深情都浓缩在一碗粉中，他感慨何时也能像桂林米粉那般在外地都能吃得上。米粉产业的春天悄悄来了，新出台的《广西特色米粉制作规范》，根据网友投票选出的10种最受欢迎特色米粉，即桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、...
发帖时间：2016/12/28 23:57:40
桂林不仅山水甲天下，桂林米粉也是远近闻名。桂林米粉于桂林人，是早餐的首选，于路过或来桂林旅游的朋友也是吃中的佳选。桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、...
发帖时间：2016/12/28 23:54:27
桂林不仅山水甲天下，当地的美食也是有口皆碑。桂林地方菜，综合了湘菜的酸辣、粤菜的清鲜，形成了自己的独特风味。 桂林米粉 桂林米粉，有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉等，全市几百家米粉店。 温馨提醒：要是想吃正宗的米粉，还是要去吃当地小巷里的桂林米粉。...
发帖时间：2016/12/28 23:40:52
今天的吃货日记，在线记者、南宁仔傅彬继续带大伙儿去寻找南宁美食。那今天他找到的又是什么美食呢？一起去看看。 吃货日记：11月21日，晴。桂林山水甲天下，桂林米粉也同样名扬天下，因为所用的佐料、调料和吃法不同，各个字号的桂林米粉各有千秋，而当桂林米粉嫁接上南宁的风土人情，味道会是...
发帖时间：2016/11/9 14:24:08
米粉分手工粉和机制粉，各有各的好。先抓一把米粉放到公用的漏勺里，以前是用竹制的，如今都改成不锈钢的了。然后把它放到开水桶里烫一会儿。漏勺的网眼很大，既有利于热水接触到米粉，也有利于出锅时让过剩的水流走。这些锅子里是各类浇头（湘潭人管它叫叫子）。其实叫子对米粉的滋味不起若干感化，所...
发帖时间：2016/11/4 10:53:58
骨折后，老人吃什么营养品来补身体？为了更快更好地促进骨折愈合，老人可根据骨折愈合的早、中、晚三个阶段，配以不同的营养品，以促进血肿吸收或骨痂生成。早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀，经络不通，此期治疗以活血化瘀，行气消散为主。因此骨折早期老人不要吃大补的营养品，饮食以清淡为主，忌...
发帖时间：2016/10/13 12:31:28
“太方便了，淘宝网居然开卖南充米粉，销量还很不错！”近日，不少市民发现，南充米粉在网店也能买到了。记者昨日在采访中发现，南充米粉在网络上拥有较高人气，受到全国各地朋友的青睐。身在外地的朋友要想吃一碗正宗的南充米粉，再也不用心急，直接对卖家下单说：亲，来一碗南充羊肉米粉！昨天上午，...
发帖时间：2016/1/19 15:32:18
“狗不理”是天津的百年金牌老字号，是中华饮食文化的典范之作。中外游客到天津没吃上狗不理包子，就等于到北京没登上八达岭长城，实为一件憾事。“狗不理”包子是天津市汉族特色小吃。为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子关键在于用料精细，制作讲究，在选料、配方、搅拌以至揉面、擀面...
