发帖时间:2012/2/6 13:19:49
天津2月6日电(记者倪元锦)每天消耗2500公斤馅料、7500公斤面粉,元宵工人、售货员工作15个小时。22家这样的店面,80万斤元宵现打现卖。这便是天津大桥道食品有限公司员工在“元宵节”前夕的“鏖战”。 “元”即正月,“宵”即夜。元宵节,即农历正月十五,也称“春灯节”,是一年...
发帖时间:2012/2/6 13:19:20
今日迎来传统的元宵佳节,同时,汤圆的销售也迎来了一年中最高峰。销售的高峰从上个礼拜就以开始,到今天,已达到了峰值,销量猛增10倍,今天过后,汤圆的销售又降逐渐降低,回归到平时普通的销售情况。 今年广州市的汤圆价格较往年同期相比,价格上涨了10%左右,涨幅不是很大,按照销量来...
发帖时间:2012/2/6 13:17:21
“正月十五闹元宵”,今天是元宵节,餐桌上肯定少不了寓意“团团圆圆、阖家幸福”的美味汤圆。吃上去油润绵软、入口即化的汤圆,馅料丰富,做法也是五花八门,面对莹白如玉甚至五彩缤纷的汤圆品种,您一定很想知道怎样才能既吃得美味又吃得健康吧!不同人群选不同的馅吃汤圆,您可别吃错馅料、站错队。...
发帖时间:2012/2/6 13:17:16
本报讯(记者张正伟实习生吴德强戴忆尔)春节刚过,元宵又至。昨日,笔者走访甬城市场发现,汤圆、红灯笼等元宵节商品十分热销。 笔者在市区的几家大型超市发现,各种各样的汤圆摆满了柜台。跟往年不同的是,除了芝麻、豆沙等传统馅料的汤圆,今年超市里新增了蓝莓、草莓、菠萝等水果味的汤圆。...
发帖时间:2012/2/3 13:49:27
昨日,与小肥羊在香港联交所除牌同样轰动社会的是“狗不理排队IPO上市”的消息。2月1日,证监会发行监管部首次公开发行股票审核工作流程及申报企业情况,天津狗不理集团出现在了此次排队IPO上市的“队伍”中。然而,此消息一经公开,立即招来网友们的一通“板砖”猛砸,质疑“狗不理”有可能是...
发帖时间:2012/2/3 13:44:51
离元宵还有几天,超市里的汤圆就已经不寂寞了。 “卖汤圆,卖汤圆,这里的汤圆圆又圆……”一走进世纪联华庆春店,耳边就响起了这首熟悉的曲子。似乎刚从春节的传统氛围中走出来,又立马进入了怀旧频道。没错,就和你想的一样,超市的冷柜前站满了人,走进一看,都是买汤圆的。 元宵未到,汤...
发帖时间:2012/2/2 17:33:54
随着元宵节临近,汤圆成了各大商家主推的节日产品,记者近日采访中了解到,目前市场上销售的汤圆都标注了馅料含量,而且根据含量不同,价格也差很多,但是因为没有强制性标准,很少有企业主动标注馅料中各种成分的比例。 昨日,记者走访山东省济南市多家超市看到,各大品牌的汤圆都摆在了超市食...
发帖时间:2012/2/2 17:15:34
英国名厨奥利弗去年初开始批评美国快餐集团麦当劳和BurgerKing,多年来在汉堡包牛肉馅料中,夹杂经阿摩尼亚消毒处理、通常卖作狗粮的牛肉渣,即奥利弗所谓的“粉红肉渣”(pinkslime)。美国麦当劳周四终于宣布改变汉堡扒成分,停用“粉红肉渣”。香港麦当劳餐厅表示,所采用的供应...
发帖时间:2012/2/1 16:16:35
随着元宵节的日益临近,作为节俗食品的元宵,销量急剧攀升。一到吃元宵和汤圆的时候,相关的健康建议也就满世界膨胀。虽然是老生常谈的问题,但是营养专家给的搭配建议也许能让你更了解汤圆。营养专家提醒说,元宵的花色品种口味越来越多,尽管好吃但必须要有所节制,尽量要少吃,慢性病患者、胃肠...
发帖时间:2012/1/31 22:02:00
彻底消除莲藕汁梨汁等果汁的酶促褐变王健13901024290,(010)69409663,E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]在果蔬加工过程中,净菜加工和果汁加工极易发生褐变现象,不仅影响产品外观与风味,而且还会造成营养物质的损失,甚至...