发帖时间：2004/12/27 8:49:00
饮料厂卫生规范1991-03-18中华人民共和国国家标准饮料厂卫生规范GB12695-90Hygienicspecificationsofdrinkfactory中华人民共和国卫生部批准1993-10-01实施1主题内容与适用范围 本规范规定了对饮料厂的生产原料、工厂设计与设施...
发帖时间：2012/9/8 15:05:48
水苏糖在饮料行业的应用体现 1.液体饮料：水苏糖溶解性好，不易与其他组分产生沉淀，且耐酸耐热，低剂量即可起到良好的保健作用，因此可以在液体饮料生产中充分发挥其理化特性，克服加工障碍。可以在茶饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、运动饮料配方中添加水苏糖，以赋予产品良好的功能...
发帖时间：2005/6/22 16:43:00
俺朋友是一个果汁饮料生产厂的，想请教一下他所用的原料浓缩果汁该如何进行进货检验？要有可具体操作性．...
发帖时间：2005/7/15 7:16:00
[color=#AA6655][face=楷体_GB2312]大家好，，初来乍到，，请教大家果汁饮料生产后一段时间有沉淀及变深色现象，为何？有什么工艺改进的解决方法？？？[/face][/color]...
发帖时间：2017/3/4 13:03:45
红冬为鼠李科枣属植物，呈椭团形或球形，长2-3.5c+m，表面暗红色，略帝光泽。皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，含糖、维生素C、生物类黄胡物质、维生素P、蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸等有效成分。民间流传着‘旧食仁冬·长生不老”“五谷加小枣.胜过灵芝草”，“每天吃枣，郎中...
发帖时间：2005/1/27 16:08:00
为了实现“最大限度地满足广大人民群众日益增长的物质文化需求”这个伟大的发展目标，我们应对于中国饮料行业当前存在的主要问题和2005年我国饮料工业发展的需求基储支撑条件、增长动力与增长方式务必要有客观的认识，尤其是探究“中国饮料行业发展的新理念、新特点以及饮品发展的新趋势”显然成了...
发帖时间：2005/1/7 19:25:00
茶饮料中的添加剂茶叶中营养成分很复杂，含有茶多酚、氨基酸、生物碱、蛋白质、果胶、茶多糖、色素、咖啡碱等。它们在茶饮料制造及贮藏过程中很容易发生反应而引起茶汤感官品质的下降，因而在茶饮料生产中常需加入各种食品添加剂，以防止或减少这些不良反应发生，维持茶饮料在制造及贮存过程中品质的稳...
发帖时间：2007/9/24 9:56:00
脱脂大豆清凉饮料脱脂大豆清凉饮料以脱脂大豆为原料生产新型清凉饮料是合理利用大豆蛋白，发展饮料食品的一个良好途径，它不仅可以向人们提供物美价廉的饮料，而且能提高大豆的价值，具有较高的经济效益。脱脂大豆浸出饮料是采用离子交换原理，将脱脂大豆中可溶性的有机酸盐类和维生素、糖等营养物质萃...
发帖时间：2011/8/19 16:17:01
绿豆饮料加工工艺该绿豆饮料口感细腻润滑，色泽均匀、清亮，适合在酷暑季节供人们解渴祛暑，是一种有较强的市场竞争力的饮料产品。一、工艺流程分选→清理→浸泡→蒸煮糊化→磨浆→过滤、调配→均质→脱气→灌装→杀菌→冷却→检验→成品入库。二、技术要点原料分选：选用无虫眼、无霉变的新鲜绿豆，用...
发帖时间：2006/9/20 11:52:00
[replyview]正当全球的饮料生产力求减低包装成本和改善包装质素的同时，都各自在固有的考虑因素中作出取舍，冀能找出一个适当的平衡，结晶果浮现出世界上不同地区存在阗巨大的差异。可是，全球的充气软饮料、啤酒、瓶装水、果汁、新时代饮品和乳制品的包装还是有许多相似之处。 一般来说...
