发帖时间：2004/9/29 20:50:00
花美食是以鲜花为主要原料的食品所以能得到人们的钟爱，除本身色、香、味俱佳外，主要是得益于其丰富而全面的营养。鲜花食品含有大量的蛋白质、脂肪、糖类和22种氨基酸、多种维生素、常量和微量元素；更为突出的是，鲜花中还有一种能够增强人体体质的高效生物活性物质。我国地域辽阔，南北气温差别较...
发帖时间：2005/1/27 20:12:00
FDA严把食品健康关新出台反式脂肪酸含量标注规定草案美国食品和药物管理局（FDA）近日出台了一项新的食品包装营养成分标注规定草案，要求在传统食品和膳食补充品的营养标注中，标注反式脂肪酸（TFAS）的含量。 美国此举目的在于给消费者提供更为广泛、全面的食品营养成分信息，以帮助消费...
发帖时间：2005/4/15 12:36:00
我国年人均乳制品消费达12公斤 中国人的食品消费习惯和营养结构正在发生重大变化。记者从日前举行的“营养中国”乳业论坛上获悉，我国人均乳制品的消费量近几年出现快速增长，2004年已达到12公斤。 据了解，虽然我国的乳业市场不断扩大，乳品消费观念在不断提高，但我国年人均乳制品12...
发帖时间：2006/6/27 8:42:00
第五节 矿物质学习重点：钙、铁、碘、锌、硒、铜、铬的生理功能、吸收代谢以及缺乏或过多时对机体的危害基本概念：1.矿物质：除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式存在外，其余的存在人体内的元素统称为矿物质（或无机盐或灰分）。2.常量元素：体内的元素其含量大于体重0.01%者为常量元素...
发帖时间：2007/3/6 21:55:00
老年人四季食补 "因时养生"，是中医养生学的一条重要原则。《黄帝内经》中说："故智者之养生也，必须顺四时而避寒暑"。祖国医学中也有"春夏养阳，秋冬养阴"之说。这些都说明人体必须顺应四时自然变化而养生，从而加强人体适应季节与气候变化的能力，以保证身体健康，减少疾病的发生。 一年...
发帖时间：2008/4/26 14:03:00
蜂蜜大枣茶是一款韩国的美容养颜饮品，具有快速恢复疲劳、舒缓压力、帮助消化的功效，对皮肤的美容也有很好的效果。它味道甜美，枣香宜人，是春天食补美容的首选，制作起来却仅仅需要4个步骤。 在准备好3种简单的原料大红枣、蜂蜜和冰糖后，就可以动手制作了： 第一步，洗大枣。把准备好的大...
发帖时间：2008/11/1 19:26:00
我国第一个含有两项国家发明专利的保健型番茄红素食用油昨天被正式推向市场。由南京中医药大学教授刘道鸣等科技人员经过数年努力研发出的番茄红素玉米胚芽油，经国家食品药品监督管理局审定，批准为保健型食用油，并将作为我国第一个保健型食用油进入市场，填补市场空白。 据介绍，随着人们对健康需...
发帖时间：2008/12/15 17:49:00
冬天来了，不但光照时间少，大家也都懒得出屋晒太阳，尤其是体弱的老人和儿童。所以补钙就成了个问题。有很多人选择吃钙片补钙，不过药补不如食补，我们常吃的虾皮、豆腐就都很适合补钙。其实，还有种食物也特别利于补钙，这就是奶酪。牛奶补钙众所周知，其实奶酪才是含钙量最高的奶制品，40克奶酪就...
发帖时间：2009/3/11 17:28:00
特膳食品是特殊膳食用食品的简称，特膳食品专业上称之为特殊适应性食品，是针对特殊人群的定向性营养食品。我国于2005年10月1日正式执行的《预包装特殊膳食用食品标签通则》（GB13432-2004）中将特膳食品定义为：“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊...
发帖时间：2009/11/9 16:34:00
初冬的寒意日渐加重，秋膘也贴了好久，要准备冬令食补了，补得好，这个寒冬就很好过。去年和前年的这个时候，我们隔三岔五地涮羊肉吃，蒙牛、伊利的肥牛和羔羊片或是现削现卖的薄羊肉片，北京的市场或超市到处都有。每次买上一斤，再买点茼蒿红薯粉金针菇萝卜之类的小菜，配上东来顺的底料，就可以大涮...
