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2007/3/6 22:07:00
三、减肥食品 (一)菱角 菱角,古时叫"菱",又称水栗子,是我国著名的土特产之一,距今已有3000多年的栽培历史了。 菱角可粮可果,李时珍描述道:有青有红有紫。嫩时剥食,皮脆肉美,盖佳果也。老则壳黑而硬,坠入江中,谓之乌菱,冬月取之,风干为果,生熟皆佳。古时多以菱实代粮,如...
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改变一生的食物
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发帖时间:
2007/3/7 20:50:00
1、粗粮有益健康:吃煮、炒的黄豆,人体对蛋白质吸收消化率最多50%,而把黄豆加工成豆腐后,吸收率上升到90%。一个健康成年人,每天的膳食纤维摄入量以10-30克为宜。除了粗粮以外,蔬菜中膳食纤维较多的是韭菜、芹菜、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等。吃新鲜没有加工过的食物。如...
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[转帖]煲汤大全
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我来也
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2004/12/29 21:34:00
鸭梨南北杏瘦肉汤用料:新鲜鸭嘴梨三个,瘦肉十两(约四百克),南北杏共一两(约四十克),花生油,盐各少许,清水十二碗做法:(1)鸭嘴梨洗净,去皮除心;南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用.(2)烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成.附注:本汤可加油,盐调...
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[转帖]味千拉面称骨汤为浓缩液勾兑而成或属消费欺诈
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发帖时间:
2011/7/27 9:49:44
昨天味千拉面中国公司发表声明坦承,该公司的汤料为“通过熬制工艺生成浓缩液”,对于“一碗拉面的汤钙含量是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍”,味千公司也承认错误:“味千汤底的钙含量是由于浓缩未还原的计算方式错误而致,对此我们已修改。” 有业内人士指出,在餐饮行业里,不少餐饮店销售的...
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