发帖时间：2004/7/11 0:15:00
月1日实施的我国第一部鸡精行业标准的名称：《鸡精调味料》（ＳＢ／Ｔ10371－2003）。标准的名称已成事实，但是，有关专家对这一名称的质疑，却值得注意。 原国家食品质量监督检验中心主任李家瑞提出一个问题：什么是鸡精？鸡精即鸡的精华。解放前我国内地就生产鸡精，当时的鸡精是一种糕...
发帖时间：2004/9/18 18:13:00
专家认为，鸡精行业标准有误导消费者之嫌(2004-9-1508:46) 为遏制小企业生产“无鸡”鸡精的做法，日前我国第一部鸡精行业标准出台，但不断有关专家对此提出质疑。有关专家认为，鸡精行业标准有误导消费者之嫌。 天津市科技大学食品科学与生物工程学院的专家说：什么是鸡精？鸡精...
发帖时间：2014/12/9 20:24:41
园周边零食存健康隐患辣条是一种孩子们非常喜爱的小食品，在学校周围的小卖店里经常可以看到。不过近日，央视曝光了校园周边小卖部一些廉价辣条含有大量添加剂，并过量使用食用盐，可能致癌。12月3日，记者在朝阳区几所小学周边走访发现，不少学生热衷于廉价零食,如风味辣条、牛板筋、鱿鱼丝等。记...
发帖时间：2004/8/20 23:30:00
中华人民共和国国家标准GB18186－2000酿造酱油Fermentedsoysauce2000－09－01发布2001－09－01实施1范围本标准规定了酿造酱油的定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存的要求。本标准适用于第3章所指的酿造酱油。2引用...
发帖时间：2005/9/15 11:15:00
丹麦面包又称起酥起层面包,具有口感酥松、层次分明、人口即化、奶香味浓的特色,深受欧美国家消费者喜爱。但其加工工艺复杂,技术难度大,所以我国市场上自制的这种面包不多见。一、配方(份数)高筋面粉70～80、低筋面粉20～30、细砂糖10～12、奶油4～9、奶粉4～6、蛋14～20、鲜...
发帖时间：2006/7/18 13:58:00
中华人民共和国行业标准QB/T3603—99猪肉腊肠罐头1主题内容与适用范围本标准规定了猪肉腊肠罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜或冻猪肉为原料的广式腊肠经装罐、密封、杀菌制成的猪肉腊肠罐头。2引用标准GB9959.1带皮鲜、冻...
发帖时间：2006/9/12 15:31:00
7类食品今后也过QS关记者了解到，从2006年9月1日起，糕点、豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类食品开始实施食品质量安全市场准入制度，今后这7类食品也要加贴QS标签。 实施食品生产许可证管理的糕点产品包括以粮、油、糖、蛋等为主要原料，添加适量辅料，并经调制、成型、熟...
发帖时间：2008/3/19 17:55:00
最近，刚刚开两会，看到了一个键康的专题，留意了一下与日常生活息息的食用油，盐等,无意中发现许多关于维生素油的信息，个人比较关注,现在食用油也可以添加维生素,直接进行维生素的补充。以前只知道，盐里面含有碘，因为伟大的人民太缺碘了，所以国家就规定在食用盐中加入碘。这次,国家为了营养强...
发帖时间：2008/5/13 9:43:00
从去年4月份开始，北京市就围绕“健康奥运，健康北京”主题继续开展系列专项活动。 此活动将5万只小盐勺分发到18个区县的居民手中。政府向500万户家庭发放小盐勺。政府部门和营养专家希望通过赠盐勺方式告诫市民，健康生活应从限盐做起。“世界卫生组织今年推荐，健康成年人每天摄盐量不宜...
发帖时间：2008/5/22 10:09:00
前不久听说又要“限盐”了，还是像往常一样“发勺”，个人感觉效果不明显，大家说是不是。人们对盐似乎越来越在意了，随着大家对健康的关注。可是近些年来，患有高血压、动脉硬化及心脑血管疾病的人数逐年递增，且毫无下滑的趋势。究竟什么导致了这一现象的恶性出现？医学界的专家认为，盐的摄入量长期...
