发帖时间：2004/6/25 15:24:00
夏季如何安排一日三餐呢？营养学家主张的原则是清淡。理由至少有二：一是夏令气温高，导致人体胃肠道消化液浓度降低，活力变差，因而消化功能削弱，不能耐受肥厚滋腻之品；二是相当数量的人群，尤其是中老年人，往往有不同程度的血脂、血压或血糖升高，清淡饮食无异于“一剂良药”，有助于上述指标...
发帖时间：2008/12/2 21:15:00
韩国人喜爱的廉价养生品提到养生食品，我们通常会想到那些价格昂贵、与药食同源的食物，例如燕窝、人参等。事实上，在我们的生活中，许多价格低廉，非常普通的食品亦是养生佳品。那么，如何利用这些普通食品进行日常保健？不妨借鉴韩国人的做法。韩国人的养生食品海带海带是韩国人最常食用的食品之一，...
发帖时间：2011/2/22 13:52:00
yesmywine也买酒课堂：葡萄酒是碱性食品，这点很多人都知道。因为碱性食品对健康有利，所以葡萄酒对人身体很有益处。可是有多少人知道其中的原因吗？yesmywine也买酒课堂：社会经济的稳定，生活素质的提高，现代人开始讲究食物的营养和健康，而与之呼应很多广告产品便以科学依据做销...
发帖时间：2012/3/2 17:00:51
误区一：“罐头有很多防腐剂，对人体健康有害。要不怎么能放上一年半载不坏?” 实情：罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。做罐头的道理很简单：先把原料充分加热，把微生物全部杀死;同时把包装罐充分加热杀菌;然后把无菌的食物装到无菌的...
发帖时间：2015/1/27 10:36:47
1、膨化类零食 香味和酥脆的口感是膨化食物的必杀技，一旦开始就根本停不下来。香味来自油炸，酥脆的口感来自于深度工业化的膨化技术，把难溶的长链淀粉变成水溶的短链淀粉——糊精和糖，糟糕的地方就是它们太容易被吸收了。不仅会导致血糖快速上升，也会刺激胰岛素的分泌，导致身体合成更多的脂肪...
发帖时间：2011/8/11 14:37:06
瘦腿最有效的方法是什么？怎么吃能让腿儿更修长匀称？许多女性为了拥有一双修长匀称的双腿，试尽各种各样的减肥方法：运动、节食、喝减肥茶，甚至是抽脂。其实五谷杂粮里，有许多垂手可得的食物，含有大量美丽双腿所需的营养素，但往往因为美人儿的偏食，被冷落在一旁。现在不但要告诉你哪些营养素...
发帖时间：2004/10/23 19:55:00
中国营养学会临床营养学会委员、黑龙江省营养学会常务理事孙淑芝教授说，评价早餐好坏有两个标准：一是早餐提供的热量是否达到人体全天所需热量的３０％左右；二是提供人体必需的营养素是否达到全天所需营养的２５％左右。人体所需的营养素包括氨基酸、碳水化合物、维生素、矿物质、微量元素及膳食纤维...
发帖时间：2004/10/22 15:55:00
现在，人们越来越关注膳食纤维。膳食纤维又叫"第七营养素"，是不能被人体胃肠道消化吸收的植物食物的残余物。以前，膳食纤维在营养学中不太受重视。30年前，医学家认识到，人们吃得越来越精，患糖尿病、肥胖、缺血性心脏病及直肠癌等疾病的也越来越多。于是，膳食纤维的身价倍增，与蛋白质、脂肪、...
发帖时间：2006/8/11 13:19:00
第六条食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。【释义】本条是对食品基本要求的规定。首先是食品的安全性，即“食品应当无毒、无害”。“无毒无害”是指正常人在正常食用情况下摄入可食状态的食品，不会造成对人体危害。无毒无害不是绝对的，允许食品中含有少量的...
发帖时间：2009/5/7 14:49:00
功能性保健品 以前，单一的功能性保健品曾经是中国保健品市场的主力军，虽然有不少功能性保健品曾各领风骚，但终究无法逃脱消亡的命运，这当然与企业的战略和管理有关，但笔者觉得主要是由功能性产品的局限性所决定的。由于功能性产品市场定位窄，它只是针对一部分人群，更重要的是，即便每个人的身...
