发帖时间：2010/7/24 14:00:00
鸡蛋是人类理想的天然食品，大家都知道鸡蛋有很高的营养价值，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的...
发帖时间：2004/12/7 13:11:00
牛奶中的蛋白质是最好的完全蛋白质蛋白质是生命物质的基础，它对人体生长发育和健康的重要作用是脂肪和碳水化合物所不能代替的，它是人体最重要的营养物质之一。奶中的蛋白质是奶的主要成分，人乳含蛋白质1.12％，牛奶含蛋白质3.3％，山羊奶含蛋白质3.6％，奶中的蛋白质是非常完全的蛋白质，...
发帖时间：2007/11/22 17:43:00
二、选择题1.微量元素是指下列哪一类元素（1）人体需要量很少的自然界含量很少的人体吸收率很低的人体利用率很低的2.哪些不是胃炎的营养治疗原则？（4）定时定量，细嚼慢咽，避免暴饮暴食增加营养，挑选富含生物价值高的蛋白质和维生素的食物，浅表性胃炎胃酸分泌过多者，可用烤面包以中和胃液④...
发帖时间：2004/8/27 9:29:00
1955年，世界第一家由创始人RayA.Kroc在美国芝加哥成立，现在，每三小时就有一家麦当劳诞生，快速扩展的惊人速度，使得金黄色拱门遍布全球，成为一个具有品牌魅力的连锁性品牌。 为了落实全球品牌的理念，台湾麦当劳首次把企业经营团队以讲师角色进入台大校园授课，其中，担任台湾麦当...
发帖时间：2006/1/15 17:05:00
乳品消费潜在有待发掘 近20年的乳业大力发展和广泛的宣传产生了几乎令人目眩的成效：我国人均奶占有量从1990年的4.4千克增加到2003年的13.4千克；乳制品产量从1997年115.3万吨增至2003年的723.8万吨，其中液体乳在此6年间平均年递增率为99%。 但是，大...
发帖时间：2014/2/26 14:41:07
根据前瞻产业研究院发布的《[b]中国食品产业园区发展模式与投资战略规划分析报[/b]告》显示:中国食品工业是我国国民经济的重要支柱产业，对推动农业发展、增加农民收入，改变农村面貌，推动国民经济持续、稳定、健康发展具有重要意义。当前，中国食品工业存在的主要问题：一是食品安全问题时有...
发帖时间：2008/5/6 13:23:00
一．食品安全的狭义概念与广义概念1．狭义的食品安全概念：主要是食品卫生，即食品应该无毒、无害，保证人类健康和生命安全，维持身体健康。2．广义的食品安全概念：是持续提高人类的生活水平，不断改善环境生态质量，使人类社会可以持续、长久地存在与发展。包括卫生安全、质量安全、数量安全、营养...
发帖时间：2009/9/2 14:58:00
消费者 肉价咋涨这么快 “怎么价格又涨了？”8月26日上午，市民徐女士在后宰门农贸市场买猪肉，听说肉价已涨到了每500克10元，忍不住发出这样的疑问。 她清楚地记得，就在前两天，这家农贸市场的猪肉价格还是每500克9.5元。如果追溯到6月份，猪后腿肉价格更低，每500克...
