发帖时间：2017/7/11 10:40:38
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发帖时间：2017/7/12 17:20:36
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发帖时间：2009/5/6 10:46:00
出口肉及肉制品企业应重视李氏菌控制春天是单核细胞增生李斯特氏菌比较活跃的季节，肉及肉制品最容易受其污染。日前，检验检疫部门从两批冻猪肉样品中检出单核细胞增生李斯特氏菌，提请广大出口肉及肉制品生产企业引起高度重视。单核细胞增生李斯特氏菌(以下简称李氏菌)是一种人畜共患病的病原菌，它...
发帖时间：2009/5/6 10:47:00
出口肉及肉制品企业应重视李氏菌控制春天是单核细胞增生李斯特氏菌比较活跃的季节，肉及肉制品最容易受其污染。日前，检验检疫部门从两批冻猪肉样品中检出单核细胞增生李斯特氏菌，提请广大出口肉及肉制品生产企业引起高度重视。单核细胞增生李斯特氏菌(以下简称李氏菌)是一种人畜共患病的病原菌，它...
发帖时间：2009/5/22 15:09:00
春天是单核细胞增生李斯特氏菌比较活跃的季节，肉及肉制品最容易受其污染。日前，检验检疫部门从两批冻猪肉样品中检出单核细胞增生李斯特氏菌，提请广大出口肉及肉制品生产企业引起高度重视。单核细胞增生李斯特氏菌(以下简称李氏菌)是一种人畜共患病的病原菌，它广泛存在于自然界中，食品中存在的李...
发帖时间：2004/8/8 22:22:00
甘薯深加工新技术甘薯又称红薯、地瓜等，是一种既低廉普通而又是高营养保健食品，现介绍几种新型的甘薯制品加工工艺。 1、甘薯方便粉 工艺流程：甘薯（马铃薯）淀粉→除砂→脱色→和粉→挤压糊化→凝沉→松丝→干燥成型→附加调味料→包装成品 操作要点： ①淀粉处理：选用优质的甘薯（马...
发帖时间：2004/12/30 10:58:00
煎炸油的毒理分析——及时净化煎炸油的必要性在2002年，瑞典、美国等一些国家就已经证实大部分油炸、烤制食品含有丙烯酰胺等致癌物质，让人们甚是担忧。推究其产生的原因：一是食品中的天然氨基酸与葡萄糖等糖分，经过高温油炸后就会产生异常的化学反应，产生一种多环芳烃的化学物质，这种物质中含...
发帖时间：2015/10/23 14:37:35
[size=3]锌硒宝的功效：欣易康达牌锌硒宝是以乳酸锌、富硒啤酒酵母、柠檬酸、白砂糖、糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为主要原料制成的保健食品，具有补充锌、硒的保健功能。可有效的补充儿童生长发育所需的且容易缺乏的锌、硒，钙等营养元素，纠正厌食、偏食，促进身体生长和智力发育；提高机体抵...
发帖时间：2016/4/18 15:39:56
欣易康达牌锌硒宝是以乳酸锌、富硒啤酒酵母、柠檬酸、白砂糖、糊精、微晶纤维素、硬脂酸镁为主要原料制成的保健食品，具有补充锌、硒的保健功能。可有效的补充儿童生长发育所需的且容易缺乏的锌、硒，钙等营养元素，纠正厌食、偏食，促进身体生长和智力发育；提高机体抵抗力；锌硒宝片生物利用度高，能...
发帖时间：2006/9/6 19:31:00
（六）抗氧化剂在焙烤食品保鲜中的应用：1.抗氧化剂概述 抗氧化剂能阻止或延缓食品氧化，以提高食品的稳定性和延长贮存期的食品添加剂。 食品的变质除了前面所讲的微生物所引起之外，还有一个重要的原因就是氧化。氧化可以导致食品中的油脂酸败，还会导致食品退色、褐变、维生素受破坏等，从而...
