发帖时间：2006/8/11 13:17:00
第二条国家实行食品卫生监督制度。【释义】本条是对食品卫生监督制度的规定。这里所称的食品卫生监督制度是食品卫生监督管理过程中所实行的各种管理方法、手段、程序、要求、规则等的总称。根据食品卫生法的规定，食品卫生监督制度主要包括食品生产经营卫生许可制度、食品生产经营人员健康检查制度、新...
发帖时间：2006/8/4 13:06:00
八成白领担心外卖不卫生午餐质量受非议北京每天会卖出多少快餐？没有人可以说出准确数字，但据业内人士的保守估算，至少在１００万盒以上。说起快餐，许多白领都表示头疼，“我们同事之间，都习惯管快餐叫‘凑合’，哪里谈得上满意，不凑合都没办法。”白领李小姐无奈地说。八成白领快餐中吃出异物...
发帖时间：2006/7/31 12:15:00
五、监督管理。（一）国家质检总局对出口食品包装生产企业和进口食品包装的进口商实行备案制度，由各直属检验检疫局负责对辖区相关企业实施备案登记。（二）进口商申请时应提交以下资料：1.《出入境食品包装及材料备案登记申请表》；2.进口商的《企业法人营业执照》（复印件）；3.进口食品容器、...
发帖时间：2006/7/25 9:18:00
1主题内容与适用范围本标准规定了水果、蔬菜类罐头食品的卫生标准。 本标准适用于以水果、蔬菜（蘑菇、番茄酱除外），经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的水果、蔬菜、果酱的罐装食品。包括玻璃瓶、金属罐、软包装形式。2引用标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB478...
发帖时间：2006/7/24 18:21:00
Fundamentaltermsoffoodindustry1主题内容与适用范围本标准规定了食品工业常用的基本术语。本标准适用于食品工业生产、科研、教学及其他有关领域。2一般术语2.1食品food可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的...
发帖时间：2006/7/14 13:42:00
塑料食品包装袋质量令人担忧我们每天都在与被称为食品“第二肌肤”的塑料包装袋频频接触买了青菜、活鱼、新鲜的水果，往塑料袋里装，热腾腾的馒头往塑料袋里装，刚煮好的米粉、面条，刚出炉的烧烤食品往塑料袋里装……在享受塑料袋轻巧方便的同时，其质量问题却令人不无担忧。“无色无味”的熟食包装袋...
发帖时间：2006/7/10 13:04:00
标准滞后塑料包装难保食品安全据央视报道，浙江义乌生产的十几种假冒伪劣奶瓶中酚含量严重超标，危害婴幼儿健康。 随后，广州有媒体报道称，当地一所大学的一项研究证实，食用油塑料桶的增塑剂对人体有害。“用塑料桶装食用油，食用油中会溶进对人体有害的增塑剂。” 中国塑协塑料再生委员会副会...
发帖时间：2006/7/3 13:38:00
（二）、橡胶的食品卫生橡胶也是高分子化合物，有天然和合成两种。天然橡胶系以异戊二烯为主要成分的不饱和态的直链高分子化合物，在体内不被酶分解，也不被吸收，因此可被认为是无毒的。但因工艺需要，常加入各种添加剂。合成橡胶系高分子聚合物，因此可能存在着未聚合的单体及添加剂的卫生问题。橡胶...
发帖时间：2006/7/3 13:36:00
四、多芳族化合物污染及其预防多环芳族化合物目前已鉴定出数百种，其中苯并（a）芘研究的最早，资料最多。（一）苯并（a）芘[B（a）P]1．结构及理化性质是有5个苯环构成的多环芳烃。分子式为C20H12，分子量为252。常温下为针状结晶，浅黄色，性质稳定。沸点310℃-312℃。熔点...
发帖时间：2006/6/26 13:12:00
第三节食品检验样品的运送及处理 抽样过程中应对所抽样品进行及时、准确的标记；抽样结束后，应有抽样人写出完整的抽样报告，使样品尽可能保持在原有条件下迅速发送到实验室。一、样品的标记1所有盛样容器必须有和样品一致的标记。在标记上应记明产品标志与号码和样品顺序号以及其他需要说明的情况...
