发帖时间：2004/7/16 16:34:00
在美国即将对泰国征收虾反倾销之际，泰国当地虾农要求政府尽快采取措施维持成本的竞争力。泰国冷冻食品协会主席PanisuanJamnarnwej说，泰国虾农除了等待本月末美国公布对泰国虾征收的确切关税之外，基本无能为力，他是在美国公布中国和越南以低于市场价格向美国倾销虾的裁决之后做出...
发帖时间：2006/7/4 13:11:00
月饼瘦身成效明显今年沪产月饼禁止木材包装月饼包装材料应符合安全、卫生、环保和回收利用的要求，不用木材做包装材料，更不用红木、水晶等名贵高价材料制作月饼盒；月饼盒内不放茶具、茶叶、瓶酒等其他商品……记者昨天获悉，为了倡导“适度包装”，反对各种形式的“过度包装”行为，上海市食品协会、...
发帖时间：2014/5/15 17:48:02
新修订的标准是我国婴幼儿乳粉的第四代标准，部分指标比国际标准更严。虽然一些消费者对国产奶粉信心不足，但实际上，近年持续监测结果表明，国产奶粉质量并不差。国家质检总局最近几年共抽检国内乳制品样品128240个，产品合格率达99.74%。中国乳制品工业协会副理事长刘美菊表示，我国对《...
发帖时间：2011/8/10 11:23:21
卫生部：按规生产配制食醋也安全卫生部回应山西陈醋事件；山西省醋产业协会副会长王建忠称表述有歧义，向同行道歉本报讯（记者吴鹏）针对“山西醋95%为醋精勾兑”事件，昨日，卫生部新闻发言人邓海华说，只要按规定生产，无论是酿造食醋还是配制食醋，都是符合安全标准的。邓海华说，食醋分成酿造食...
发帖时间：2014/2/25 15:57:34
国家标准《调味品分类》中，调味酱的产品涵盖酱类和复合调味酱两大类产品，即传统的豆酱、面酱等发酵性酱，还包括以发酵性酱为基料调配而成的复合酱、不以发酵面为基料的各类花色酱产品，如辣椒酱、牛肉酱等，同时随着中西方饮食文化的融合，各类涂抹类的西餐调味酱也发展了起来，如沙拉酱、蛋黄酱、花...
发帖时间：2012/4/18 15:44:41
关于召开“2012中非食品南南合作国际会议”的通知------肉类专家，农业大学南庆贤教授、北京食品协会专家为增进中非食品产业间的相互交流，加强中非南南合作，并促进中非食品产业及时抓住机遇，争取在未来的非洲市场竞争中逐步取得优势，由联合国全球南南发展中心主办的“2012中非食品南...
发帖时间：2015/1/5 16:17:19
吊白块和硼砂到底是什么？朝阳区食品协会副会长鲍新春介绍，吊白块、硼砂属于禁止在食品中添加的有毒有害物质，也就是非法添加剂。“不法分子将这些物质用于腐竹的生产加工，主要目的在于让腐竹增重、漂白、防腐及增强韧性，以牟取非法利益。”据介绍，在腐竹中添加吊白块的目的是改善外观和口感，让腐...
发帖时间：2017/6/20 14:54:01
食品机械是直接为食品工业服务的行业。食品工业的迅速发展依赖于生产食品的装备，只有提高食品机械的技术水平，才能帮助企业生产出更多更好的食品。近年来，随着劳动力以及能源等生产要素价格的上升，食品加工行业企业的生产成本也在不断攀升，从而预示着食品机械装备行业有着很大的发展空间。2015...
发帖时间：2005/1/6 16:20:00
日本用白薯生产糖化代乳粉 日本食品协会研究成功用白薯生产糖化代乳粉的新工艺，并成功地进行了试生产。 制作方法先将白薯洗净并切成薄片，逐步适量加水磨成薯浆（薯浆含水量约为60％），送入搅拌机充分搅拌，使水溶性蛋白和糖能充分溶解，再经过滤，除去其内所含的粗纤维等杂质，然后把浆液加...
发帖时间：2004/6/24 19:27:00
低聚木糖被视作增殖双歧杆菌功能最好、抑制病原菌和腐败菌生长、净化肠道功效最佳的功能性低聚糖。与其他低聚糖相比，其独特在于：●高选择性增殖双歧杆菌;●有效用量小、成本低，成人仅需0.7克/天;●耐酸、耐热，稳定性好（在pH2.5—8.0的范围内相当稳定，100℃加热1小时几乎不分...
