发帖时间：2016/9/6 15:07:31
冰激凌变形了、酸奶外表有水珠、速冻饺子一煮就烂”，在炎热的夏季，食品保鲜往往成为消费者的困惑。而问题可能出在食品运输过程中，冷链物流配送出现了断链。在食品安全问题上，以前人们都关心生产环节，或聚焦终端零售和餐饮，一直以来，食品运输过程中的物流安全往往被忽略。温度，食品安全的重要环...
发帖时间：2017/1/5 15:04:33
2016年已过去，盘点类新闻占据了各大媒体的重要版面，如最近关于网络用语年度热词的盘点就让”蓝廋香菇“、“洪荒之力”、“猴赛雷”等词语再度活跃起来。那食品工业领域2016年都出现了哪些热门词汇呢？智能制造机械化、自动化、数字化、智能化，这是世界工业从1.0到4.0不同**的鲜明特...
发帖时间：2017/9/28 13:56:35
举办时间：2017年11月10日-13日举办地点：宁波国际会议展览中心1-6号馆和8号馆主办单位：宁波市人民**承办单位：宁波市商务委员会、宁波商贸集团有限公司执行承办：宁波商贸集团有限公司会展分公司展会概况：2017中国（宁波）食品博览会（以下简称“2017食博会”）由宁波市人...
发帖时间：2011/8/2 11:44:26
中国食品安全年度主题活动组委会文件中食组发[2011]34号________________________________________2011中国食品安全•创新•发展论坛及展览会邀请函一、行动背景1、“十二五”开局，食品安全恶**件频发令决策高层深感不安，迫使食品安全治理从...
发帖时间：2012/2/27 15:54:17
近几年来，随着人们对冷藏食品需求的不断增多，对食品保鲜要求的不断提高，冷链物流应运而生。冷藏、保温汽车冷藏、保温的特殊功能满足了食品冷藏运输过程中保鲜和冷冻的要求，主要用于生鲜农副食品饮料的储运，在冷链物流产业中起着重要的作用，也是冷链物流中的一项非常重要的环节，冷藏保温汽车前景...
发帖时间：2014/3/25 15:46:55
运输期间冰鲜品该保持的温度 日前，经国家标准化管理委员会批准立项、由全国物流标准化技术委员会提出并归口的《水产品冷链物流服务规范》国家标准，经起草单位调研、起草、研讨和修改完善后，形成征求意见稿。冰鲜品温度应始终保持0℃～4℃ 规范》称，本标准适用水产品流...
发帖时间：2011/10/14 13:51:52
泉州市经注册的物流企业有将近400家，但专门配送蔬菜的才两家而已。”业内人士指出，农产品物流的专业化程度不高，小规模的零星物流，导致配送成本高企，而且以常温物流或自然物流为主的形式，加大了果蔬损失率，无效物流成本直接抬高了农产品价格。“小而散”的流通状况每天凌晨3点多，老刘几乎就...
发帖时间：2017/5/27 13:40:19
冷冻冷藏和速冻食品已经成为了城市家庭的主流食品之一。社会经济的快速发展、人民的生活节奏不断加快，基本上每家每户的冰箱里都会常备有速冻饺子、汤圆、馒头或者其他速冻米面食品。随着企业生产工艺的改良、机器设备的更新换代、原料配方的改善，使得中国市场上的速冻面米制品品种大量丰富，品质得到...
发帖时间：2012/1/4 16:09:07
我国肉制品的市场空间较大，目前深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量的10%左右，中低温肉制品仅占全国肉类总产量的3%-5%。根据《农产品冷链物流发展规划》和《产业结构指导目录(2011)》，预计到2015年，深加工肉制品和包装肉占全国肉类总产量达到17.5%，中低温肉制品(冷链)...
发帖时间：2011/8/3 16:24:28
冷库建设潮带动冷冻产业发展 随着我国农业飞速发展，人们对农产品的要求也越来越高。加上近年来逐渐引起人们重视的食品安全问题，使得人们对农产品的储藏、流通过程也越来越关注，由此也催生了为农产品在储藏运输过程中冷藏保鲜的基础设备——冷库的建设热潮。 近日，全国各地的冷库建设如火如荼...
