发帖时间：2010/10/31 22:16:00
动态消毒机，为食品安全多加一道保险许多食品出厂后即发生菌落总数超标、发霉变质、涨袋等安全问题，令食品业主措手不及。针对这样的问题，专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海XXXXXX有限公司总经理周立法先生认为，产生这个问题的一个重要原因是不少食品企业在控制微生物的过程中，步入了...
发帖时间：2011/10/18 8:22:31
动态消毒机，为食品安全多加一道保险许多食品出厂后即发生菌落总数超标、发霉变质、涨袋等安全问题，令食品业主措手不及。针对这样的问题，专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司总经理周立法先生认为，产生这个问题的一个重要原因是不少食品企业在控制微生物的过程中，步入了...
发帖时间：2010/10/19 0:05:00
Intertek是全球领先的质量和安全服务机构，为众多行业提供专业创新的解决方案。在全球各个市场，我们帮助本地和跨国企业及组织确保其产品和流程符合行业标准以及消费者对安全和质量的要求，并以快捷的速度和创新的产品满足市场需求。一百多年来，无数企业寻求Intertek的帮助，了解法规...
发帖时间：2005/3/31 0:03:00
我是食品学院的一名研究生，现在想考虑一下课题问题，因为没有在工厂实践过，不太清楚应用方面的知识。想请教各位在乳品业有着丰富经验的高人指点一下，目前关于乳品这一块有什么方面的研究有潜力，或者是有什么实际问题急需解决，这样我可以和我的导师商量一下，看能否作为我的课题。如果哪位前辈在实...
发帖时间：2012/4/27 15:13:41
国家卫生部发布新规定，自今年9月1日起，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。一纸文件让多位年轻妈妈纠结了起来，牛初乳不是能提高免疫力吗？刚买的牛初乳奶粉还能不能给孩子喝？4月24日，记者走访了胶州市多家商场和婴幼儿用品店发现，个别商家仍向消费者推销牛初...
发帖时间：2014/6/10 9:44:05
日前，很多油炸食品都出现羰基价超标问题。近日，在国家质检总局对国内生产的日用消费品、建筑装饰装修材料、食品等26类产品质量进行的监督抽查中，薯片被检出羰基价超标，产品在保质期内就已经变质，检测发现，薯片的羰基价实测值为27meq/kg，但依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》...
发帖时间：2004/11/19 12:44:00
我来这个论坛有一段时间了。很好。希望大家多介绍朋友来参与！论坛，是一个把专业集中的地方，大家都是为了搞好食品专业，大家从国内外的犄角旮旯找来的资料供大家分享，这是一个好现象。作为一个普通坛友，愿意和所有的人交朋友。愿意把自己找到的资料同大家共享！当然资料只能作为参考。（无论谁写，...
发帖时间：2009/8/3 18:50:00
随着都市养宠一族的壮大，越来越多的商家盯上了这块潜力巨大的宠物用品市场。尤其是近年来，宠物食品这一新兴行业成为推动外贸发展、扩大农村就业、提高农民收入的重要产业。但媒体上不时出现的宠物因食用不合格宠物食品后发生不良症状甚至是死亡的报道，让家有宠物的主人们惊心不已，宠物食品安全的问...
发帖时间：2004/8/28 21:30:00
过去有句俗话叫做“皇帝的女儿不愁嫁”，而以往的大学毕业生也常常是坐等用人单位上门。随着高等教育的发展和企业用人方向变化，进大学难，出大学更难。日前，记者从中国农业大学食品科学与营养工程学院获悉，今年该院2004届应届本科毕业生就业率达94％，明显高于劳动和社会保障部力争应届毕...
发帖时间：2009/11/23 12:53:00
自热式营养方便食品（饮料）系列生产技术研发成功 不用火.不用电随时随地吃热饭源远流长的中式快餐家族新增一个革命性元素一、概述现有的方便食品均以油炸和膨化为主，如方便面.方便粉丝.饼干等，长期食用均会给人体造成一定的危害（而方便面也并非方便，食用前还得用开水冲泡，对人体的危害更是匪...
