发帖时间：2005/1/25 10:15:00
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发帖时间：2005/1/25 10:16:00
肉腌制过程中色泽变红的原因？...
发帖时间：2005/1/25 10:17:00
为什么肉在加热过程中会产生很强的特有风味？...
发帖时间：2005/1/25 10:18:00
[Point=10]煮制形成肉鲜味的主要的物质是什么？[/Point]...
发帖时间：2005/1/25 10:20:00
脂肪在加热过程中主要发生什么变化？...
发帖时间：2005/1/25 10:46:00
[Point=30][/Point]谢谢
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发帖时间：2005/1/25 10:48:00
[Point=３０][/Point]...
发帖时间：2005/1/25 10:49:00
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发帖时间：2005/1/25 10:51:00
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发帖时间：2005/1/25 10:52:00
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