发帖时间：2012/7/7 9:12:58
食品安全关系到消费者的切身利益，消费者是最好的监督者，也是食品安全监督的最后一道关口。然而消费者要真正监督食品安全却是难上加难，前段时间媒体报道的“2元韭菜5000元检测费”就直击问题的命脉：一捆韭菜，每一项指标的检测需要100元左右，按照50种指标全部检测来算，一个样品可能...
发帖时间：2012/6/30 10:15:30
菜肴制作过程多为手工操作，其间由于实践经验的程度不同，[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url]方法也千变万化，菜品风味需要的众多，便其调味效果易于变化，粤菜现行便用的调味料大多是经过出事自己复合加工的调味品，所用单一调料大多数是经过复合变化处理，这样就...
发帖时间：2012/6/30 9:59:10
火锅调料调料香浪之君经久不衰，与调料香是分不开的。渝德居涮羊肉的调料，包含了“辛、辣、卤、糟、鲜”的成分，构成了独特的香味。1、传统七种[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url]的勾兑方法：芝麻酱（二八酱——80%芝麻酱，20%花生酱）、酱油为主，韭菜花...
发帖时间：2012/6/26 10:34:28
食品安全“保卫战”是一场持久战，日常生活中学会鉴别安全食品非常重要，下面教你几招鉴别问题蔬菜的方法，简单实用，值得学习。 一、生姜脏点好 毒生姜皮薄色浅发亮 问题蔬菜：生姜 存在问题：不良商贩将品相不好的生姜用水浸泡后，使用有毒化工原料硫磺进行熏制，以便看起来更水嫩更黄亮...
发帖时间：2012/4/9 10:30:41
星期天的早晨，我去菜市场买菜，刚走到楼下，就看见邻居大妈买了一大篮子菜，摆在最上面的是一袋麻辣涮锅底料。我一猜，他们家女儿、女婿肯定过来了，就打趣道：“你们家又吃涮锅啊，这季节还吃辣的？”大妈说：“可不嘛，我们一家人都爱吃辣的，怎么听你这口气，这个季节不能吃辣的吗？有什么讲究吗？...
发帖时间：2012/4/7 10:34:45
俗话说“一年之计在于春”，中医认为立春后人体阳气开始升发，如能利用春季大自然“发陈”之时，借阳气上升、人体新陈代谢旺盛之机，采用科学的养生方法，可取得事半功倍的效果。 而春季又是皮肤病、心脑血管病、呼吸道疾病、胃肠道等多种疾病的高发期，所以，春季养生对于人们特别是中老年人来说显...
发帖时间：2012/4/6 14:09:26
人们更多地在外就餐，一旦吃了不卫生的食品，病菌在气温高、湿度大的环境中很容易滋生蔓延，引发肠道类疾病。此外，口干舌燥时大量饮水会导致胃液被冲淡，降低食欲的同时，也给病菌的滋生创造了条件。要想避免病菌找上门来，每次吃饭时选一两种具有杀菌作用的蔬菜，能起到很好的防病作用。具有杀菌作用...
发帖时间：2012/4/2 16:01:35
天气冷了，许多人的老胃病又犯了！胃部的诸多不适，如胃酸、胃胀、痛，常常困扰着繁忙的上班一族。那么，现在就开始通过饮食调节和科学治疗，在这个冬季打赢一场保“胃”战 1规律饮食，定时定点 饮食不规律，对胃的损伤很大。饥一顿饱一顿，或者零食不离口、吃夜宵等不规律的饮食都会造成胃...
发帖时间：2012/3/23 14:46:45
杜甫曾说：“夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”春天的韭菜鲜嫩可口，但如果食用的韭菜农药超标，则会影响健康。[b]农药残留超标缘于防治韭蛆[/b] 韭菜是一年四季供应的蔬菜，而韭蛆是威胁韭菜生长的毁灭性害虫。韭蛆又称为韭菜根蛆，主要以幼虫聚集地下钻食韭菜幼茎，造成韭菜断根萎蔫。当连茬地块...
发帖时间：2012/3/20 17:34:31
肝脏主疏泄、喜条达，以通为顺，如果肝气不舒，人体气血运行便会紊乱，引发消化失调、高血压等疾病。男性应该提高护肝意识，好好爱护平日里被你无意虐待的肝脏。男人在春季里，由于饮食生活习惯的原因，抽烟、喝酒、高脂肪饮食，都会对精力的复苏产生很大的影响，主要是对肝脏的伤害，欠养护，因此春季...
