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作者：食e通 作者相关帖子

发帖时间：2004/8/16 9:49:00

从世界范围来看，对于无公害蔬菜的基本概念，先后出现过许多相似的提法，诸如清洁蔬菜、健康蔬菜、无农药污染蔬菜、天然食品等等，至今尚未对无公害蔬菜的概念形成统一的说法。笔者认为：以国家颁布的《食品卫生标准》为衡量尺度，农药、重金属、硝酸盐、有害生物（包括有害微生物、寄生虫卵等）等多种...

主题帖：食品企业通用卫生规范

作者：violet 作者相关帖子

发帖时间：2004/6/24 19:07:00

颁布部门:卫生部实施日期1994-1-1　　1　主题内容与适用范围本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂，并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。2　引用标准GB3841　锅炉烟尘...