发帖时间：2005/5/9 6:23:00
以下内容不知有否帮助。16.07、员工的健康16.07.0目的防止员工健康因素对产品安全造成危害。16.07.1员工体检制度16.07.1.1可能接触物料或食品接触面的固定员工，包括产品加工人员、生产管理人员、技术品管人员、设备维修人员，每榨季开始生产前到市/区防疫部门体检一次，...
发帖时间：2006/6/28 13:06:00
四、流行病学特点1．季节性特点全年皆可发生，多见于夏、秋两季。5—10月发病起数和发病人数可达全年发病总起数和总人数的80％。2．食品种类沙门氏菌食物中毒的食品主要为动物性食品，特别是畜肉类及其制品，其次为禽肉、蛋类、乳类及其制品，由植物性食品引起者很少。3．食品中沙门氏菌的来源...
发帖时间：2007/3/5 14:28:00
中新网3月2日电据新闻晚报报道，满满一勺蒜泥油，两把葱花，最后再加上胡椒粉、辣椒粉等调料，刚烤制出炉的生蚝充满了诱人的香味。最近，这种炭烤生蚝成了不少年轻人推崇的美食。不过，同时也常有市民投诉，表示食用这些生蚝后，往往会腹泻，有些生蚝吃上去还有异味。 调查发现，上海路边摊销...
发帖时间：2009/4/12 23:18:00
芦荟中的芦荟酊是种很强的杀菌剂，对真菌、霉菌、病毒等病菌都有很强的抑制作用。所以对经常造成大面积感染和流行的痢疾、霍乱、流行性脑炎等，也有很强的抑制和杀灭作用。当然芦荟入菜的美容功效也是很好的。逸轩瘦身机构的营养调理师向您推荐芦荟菜品,作为减肥期间的佳肴. 芦荟含有天然蛋白...
发帖时间：2012/9/18 10:32:44
千百年来，我国劳动人民就一直用白酒来解疲劳、提精神、祛寒镇痛、强身健体。《黄帝内经·素问》说：“酒类、用以治病”；《汉书·食贺志》载：“酒，百药之长”；唐代“药王”孙思邈对酒有“少饮，和血益气，壮身御寒，避邪延秽”和“作酒服，佳于丸散，善而易服，流行迅速”之说...
发帖时间：2013/10/30 13:55:05
我国传统的水产品生产工艺中，常采用次氯酸钠杀菌、消毒，此方法会产生氯残留污染，对人体危害极大，特别是水产品出口中，氯残留问题一直影响着企业的发展。世界上一些发达国家已经将臭氧广泛的应用到食品行业中。在我国，这项技术亦不断的发展成熟，应用到实际生产中来。高浓度臭氧水作为一种广谱、高...
发帖时间：2016/11/18 15:29:12
我国民间素有“男不离韭，女不离藕”的说法，意思是说，男人要多吃韭菜，女人要多吃莲藕，这样对身体健康有好处。从中医角度来讲，这句俗语确实是有一定道理的，它是对男女不同生理特点的归纳与总结。中医阴阳学认为，男为阳，女为阴。从病理特点来说，男子多表现为阳气虚的病症，女子多表现为阴血亏的...
发帖时间：2017/4/17 16:51:50
喝茶一直是中国人的传统，茶的种类也很繁多，功效也不尽相同，如今人们养生保健意识的增强，保健茶更受大众的喜爱。“九叶蓝”绞股蓝茶就是保健茶中的佼佼者，老少皆宜，既能补充水分，又能降脂、降血糖强身健体，这种茶叫九叶蓝绞股龙须茶。中医认为，九叶蓝微甘，性凉，具有清热、补虚、解毒的功效。...
发帖时间：2005/12/2 12:16:00
动物和人的疾病史鼠疫:出现时间公元6世纪 ●出现地|拜占庭皇帝查士丁尼大帝统治时代时的埃及或埃塞俄比亚，因而被叫做“查士丁尼瘟疫”，第一次出现就几乎遍及全世界。后被称为“黑死病”。 ●传播动物|鼠。由鼠的寄生虫跳蚤传播给人。 死亡率30%～100% 历史上记载过三次鼠疫的...
发帖时间：2006/6/24 15:18:00
5、食品微生物检验的发展食品微生物检验学的发展是与整个微生物学的发展是分不开的。人类很早就开始利用微生物的许多特性为人类的生产、生活服务，古代人类虽未观察到微生物，但早已将微生物学知识用于工农业生产和疾病防治中，公元前二千多年的夏禹时代，就有仪狄酿酒的记载。北魏（公元386～53...
