发帖时间：2012/8/22 15:03:16
前不久，一场人畜共患疾病的发生，让市民再次对牛羊等家畜肉类产生恐惧。但是，新鲜牛羊肉是居民生活必需的肉类蛋白来源，也是公共食品安全的重要组成部分。只要掌握正确的选购方法，市民大可不必谈“牛”色变。 据相关食品安全专家介绍，选购新鲜牛羊肉可采取“看、摸、压、闻”四法。一看肌肉色泽...
发帖时间：2012/8/17 10:49:56
牛初乳是一种奶粉，从它一上市开始，社会就对此非常关注。但是，最近一些疑似牛初乳导致的食品安全问题陆续浮出水面。 国家食品安全风险评估中心研究员严卫星在日前卫生部召开的新闻发布会上指出，婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品这三类食品，严禁加入牛初乳。据介...
发帖时间：2012/8/2 11:38:36
落实责任，打好“阵地战”。此次行动按照“属地管理”和“条块结合”的原则，由地方**负总责统一协调，部门分段监管，食品生产经营企业落实第一责任。采取县(市)区领导包乡镇(街道办)，乡镇(街道办)领导包村(居)，村(居)领导包户(企业)等措施，逐级明确管理责任，真正做到一级抓一级...
发帖时间：2012/7/25 11:12:49
20日，广州市工商局网站公布了2012年第二季度第二次流通环节乳制品及含乳食品抽样检验情况，光明、南山等多个品牌齐登“黑榜”。光明奶油被检出菌落总数超标，南山奶粉5个批次被检出含有强致癌性物质黄曲霉毒素M1。对此，南山奶粉回应称正在进一步核实此事，待有结果时会对外公布，产品仍正常...
发帖时间：2012/7/12 9:02:53
加强食品安全知识宣传力度，做好预防控制食物中毒的宣传和教育工作，散发预防食物中毒知识宣传单，普及食品安全常识。 强化对乳制品、饮料、酒类、熟肉制品、卤制品等重点品种和学生营养餐的监管，督促企业和业主建立健全食品安全管理制度，落实工作人员岗位责任制，确保食品安全管理工作到位。...
发帖时间：2012/7/10 10:18:14
北京市工商局下半年将推动个体工商户转企升级，《小百货店登记注册标准》等与民生直接相关行业的准入标准也有望出台，北京重点食品批发零售经营者的电子台账年底前进行规范改造，对所销售的食品实现可追溯。在市民最关心的食品安全，市工商局食品处负责人介绍，在全市食品经营者中逐步推行电子台账管理...
发帖时间：2012/5/28 13:53:58
桶装水超过5天则不能饮用，有科学依据吗?专家指出，桶装水开封5天后，务必要通过热水壶烧开才能饮用。专家同时指出，目前广州的自来水质量不错，提倡直接烧开自来水饮用。如果一定要饮用包装水，人数少的家庭或饮水量较少的机构，建议选用大容量的瓶装水，缩短饮用时间更加安全卫生。桶装水开封后1...
发帖时间：2012/5/28 13:19:29
从地沟回流餐桌，谁来守住地沟油链条的最后一道防线？地沟油的检测一直是一道“世界性的难题”。由于地沟油成分复杂，众多科研单位经过艰苦研究，依然难以寻找到可靠有效的检测方法。去年12月，卫生部食品安全风险评估中心第二次向全国征集地沟油检测方法。近日卫生部透露，已初步圈定了7种检测方法...
发帖时间：2012/5/28 8:44:08
桶装水超过5天则不能饮用，有科学依据吗?专家指出，桶装水开封5天后，务必要通过热水壶烧开才能饮用。专家同时指出，目前广州的自来水质量不错，提倡直接烧开自来水饮用。如果一定要饮用包装水，人数少的家庭或饮水量较少的机构，建议选用大容量的瓶装水，缩短饮用时间更加安全卫生。桶装水开封后1...
发帖时间：2012/5/22 22:26:22
桶装水超过5天则不能饮用，有科学依据吗? 专家指出，桶装水开封5天后，务必要通过热水壶烧开才能饮用。专家同时指出，目前广州的自来水质量不错，提倡直接烧开自来水饮用。如果一定要饮用包装水，人数少的家庭或饮水量较少的机构，建议选用大容量的瓶装水，缩短饮用时间更加安全卫生。桶装水开封...
