发帖时间：2007/8/29 9:55:00
8月22日，南宁市卫生监督所向社会公布了近期对南宁市冷冻饮品、含乳饮料的检查结果。检查结果表明，南宁市场上的冷冻饮品合格率为87.5%，含乳饮料合格率为98.5%。冷冻饮品中，现场制售的冰淇淋、食用冰块卫生质量有待改进。含乳饮料合格率较高据介绍，此次抽检包括南宁市生产经营的冷冻饮...
发帖时间：2011/2/28 15:11:00
食品安全，关乎国计民生！近日，一项名为NICOLER杀菌技术被成功研发与应用，使国内食品灭菌技术获新突破，达到欧美发达国家水平。业内人士指出，食品安全卫生是个系统工程且贯穿于整个生产过程，不属于生产过程的一个步骤。因此，先进的杀菌技术及设备是保证食品卫生安全的重要手段。传统的灭菌...
发帖时间：2011/9/5 9:57:15
动态空气消毒机，保障食品安全更给力食品安全卫生是个系统工程且贯穿于整个生产过程，不属于生产过程的一个步骤。因此，先进的杀菌技术及设备是保证食品卫生安全的重要手段，而动态消毒技术主要解决在有人工作的情况下持续对车间环境进行杀菌消毒，达到人体无害的同时避免空气中细菌二次污染食品、防控...
发帖时间：2017/2/24 14:30:26
据国家卫计委统计，1月人感染H7N9禽流感发病192例，死亡79人！2月6日至12日，全国报告H7N9病例69例，死亡8人！2月19日，广东H7N9感染者病例中发现病毒变异株。禽流感频发，群众要学会规避食品安全风险。H7N9是什么？日常生活中应该如何预防食品安全问题？星创众谱告诉...
发帖时间：2006/9/25 11:16:00
前不久，强制性国家标准《生活饮用水卫生标准》完成修订并进入报批程序。据了解，新标准将升高门槛，修订后的水质指标由原标准的35项增加至106项。饮水安全是杜绝“病从口入”的关键内容，而目前市场上各种饮用水产品也层出不穷，对于老百姓来说，如何科学、合理饮水也是一个需要重新认识的过程。...
发帖时间：2012/11/27 14:48:15
工业盐酱检测可能符合国家标准，酒鬼酒若按白酒国家标准检测检不出“塑化剂”……对于部分按现行国家标准无法从产品质量上发现问题的食品安全事故，怎么办？记者昨天从省质监部门获悉，目前广东正在佛山试点探索和应用HACCP（即危害分析与关键控制点）原理，来进行食品生产监控。质监部门有关负责...
发帖时间：2017/6/28 9:14:40
坚果类食品质量风控解析PONY谱尼测试集团食品检测部门获悉，近日，食药监总局组织抽检炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、酒类、冷冻饮品、饮料等10类食品446批次样品，抽样检验项目合格样品442批次，不合格4批次，不合格项目均为霉菌超标。为帮助相关企业提高质量管控，谱尼测试食品检...
发帖时间：2004/7/31 12:00:00
为了加强卫生部和国标委新颁布的314项食品卫生国家标准的全面实施,卫生部卫生监督中心于2004年6月23-25日在北京组织召开了新颁标准宣贯会。来自全国卫生监督机构、疾病预防控制机构、食品生产企业的200余名代表参加了会议。卫生监督中心南俊华主任、卫生部监督司陈锐处长、政法司霍小...
发帖时间：2004/7/31 12:08:00
为了加强卫生部和国标委新颁布的314项食品卫生国家标准的全面实施,卫生部卫生监督中心于2004年6月23-25日在北京组织召开了新颁标准宣贯会。来自全国卫生监督机构、疾病预防控制机构、食品生产企业的200余名代表参加了会议。卫生监督中心南俊华主任、卫生部监督司陈锐处长、政法司霍小...
发帖时间：2004/11/30 1:05:00
我真不忍心说反话，可是，从科学的角度来讲，又不得不说。楼主对CCP的确定还存在着误区，建议认真学习一下如何通过分析出的显著危害来确定那个工序是CCP（可以学习CAC的判断树），否则，危害分析了半天，却没有真正落到实处。CCP控制的是显著危害，一般危害通过GMP和SSOP来控制，也...
