发帖时间：2007/2/28 9:28:00
各位朋友:我从事锅巴等小食品生产多年,当然主要作批发市场,随着原料不断涨价,成品却很难提价,不知到,还要继续坐下去吗?...
发帖时间：2007/1/29 17:22:00
不知道你要的是那方面的建议,从口味上来说一般锅巴就是有海鲜味,还有麻辣什么的,我想要是像薯片那样口味在多点就好了如番茄味,咖喱味等等....
发帖时间：2007/1/27 2:19:00
还没有吃过锅巴,楼主可以介绍一下吗?...
发帖时间：2007/1/26 21:28:00
大家好，我建了一家锅巴厂,请问大家都有什么好的建议吗?
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发帖时间：2007/1/22 13:21:00
发布时间：2007-01-1109:00暖笠笠、香喷喷、热到最后带点焦香，在广州煲仔饭菜可吃四季，只是在气温骤降时，这份热暖特别受青睐。瓦煲不是细瓷砂煲，而是粗陶，易裂易碎，可用水煮，不宜油烹，故新煲落地，常要用铁丝缠绕(粤语“箍煲”)。煲的时候，这种容器可以让火候分布均匀，完整...
发帖时间：2006/9/20 9:20:00
锅巴也有好多种啊，不知道你想做哪一种呢。家用型---回家把饭做糊了就行。南方锅巴北方锅巴日式锅巴玉米锅巴等等，还有不知道有多少。。。呵呵！...
发帖时间：2006/9/18 13:47:00
请问锅巴的制作工艺？制作难点？制作需要的相应设备？...
发帖时间：2006/8/23 9:18:00
油焖春笋·西湖醋鱼·蜜汁火方·火腿蚕豆·干炸响铃·火踵神仙鸭·龙井虾仁·叫化童子鸡·清汤鱼圆·西湖莼菜汤·生爆鳝片·栗子炒子鸡·杭州酱鸭·排南·鱼头豆腐·荷叶粉蒸肉·红烧卷鸡·一品南乳肉·南肉春笋·清蒸鲥鱼·八宝童鸡·糟鸡·杭州卤鸭·百鸟朝凤·春笋步鱼·蛤蜊汆鲫鱼·鱼头浓汤·咸件...
发帖时间：2006/7/12 13:32:00
休闲食品搭上时尚快车无论走进哪家超市或便利店，休闲食品(或称零食)货架无疑是品类最多、包装最花哨的区域。随着人们消费观念的转变，休闲食品不再是儿童的“专利”，俨然成为食品消费的重要内容，而时尚化已成为休闲食品产业争夺消费者的重要策略。休闲的就是时尚的休闲食品从广义而言包含正餐、主...
发帖时间：2006/6/23 9:15:00
三、促销 批发刺激、小店促进。对零食的消费调查表明，在家庭中，看电视时70%的人会吃零食，50%以上的人无聊时想吃，25%的人想吃就吃，所以便民店的机会最大。而这些店多去副食品批发市场进货，所以，在副食品批发市场中，同样要做好产品的推广宣传。对批发商可以采取赠送陈列架的形式，以...
