发帖时间：2012/8/22 11:24:06
第一、啤酒温度不宜过低存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌...
发帖时间：2013/1/9 14:42:14
寒冷的冬季，吃烧烤成了不少人的美食首选。记者日前从国际食品包装协会发布的安全消费警示获悉，烧烤食物应少用锡箔纸，使用不当还会危害健康。据了解，锡箔纸和铝箔纸多用于包裹食材烧烤，以防止肉类烤焦。锡箔的主要成分是铅锡合金，锡箔中含铅量高达50%，表层还能生成有毒的铅白和氢氧化铅，焚烧...
发帖时间：2013/5/20 18:17:32
两家米粉厂停产并召回产品"镉大米事件"追踪羊城晚报讯记者刘珊、陆志霖报道：被抽检出镉超标大米和米制品的品牌和厂家名单公布后，涉及的相关产品有无还在市场流通，又会否召回？19日，羊城晚报记者继续追问各职能部门。东莞质监部门回应称，两家涉事的东莞米粉厂都已停止生产...
发帖时间：2013/5/27 14:39:00
膨化食品包装将受哪些因素影响？如今像虾条、爆米花、薯条等膨化食品在各大超市商店随处可见，凭借其口味多样、口感酥脆、酥甜等深受青少年和儿童的喜爱，由于膨化食品其特殊的口感，所以对外包装物的要求也相对较高，其影响因素主要有以下几点：1：包装材料阻隔性能的好坏；膨化食品一般采用塑料复合...
发帖时间：2013/6/16 17:48:24
江西南昌县部分企业14日被曝生产用工业硫酸铜腌制的“毒皮蛋”。当天傍晚，南昌县委宣传部关停30家有生产许可证的皮蛋加工企业，无证企业还在排查之中。据专家介绍，工业用硫酸铜往往含有铅、砷、镉等有毒有害元素，不能用于食品加工。据了解，南昌县年加工禽蛋30万吨，鲜蛋和加工蛋产量最多时占...
发帖时间：2013/6/21 19:17:55
6月14日，中央电视台《朝闻天下》、《新闻30分》等栏目曝光江西省南昌县数家禽蛋加工厂使用工业硫酸铜腌制皮蛋。由于皮蛋是大众化食品，节目播出后，食用皮蛋的安全问题引起百姓的广泛关注。硫酸铜，到底用对了吗？ 郝凤桐：首都医科大学附属北京朝阳医院职业病与中毒医学科教授 工业硫酸铜...
发帖时间：2009/4/22 15:25:00
上海化妆品抽检致癌石棉测定方法出台 国家药监局出台石棉测定方法上海抽样送检等待结果 德国NUK品牌婴儿爽身粉被曝含一级致癌物石棉、韩国露香粉底腮红被指含有致癌物石棉的滑石粉，4月初接连曝光的这两起事件引发了公众对石棉这种物质的广泛关注。 上海已经进行了针对石棉物质的专项检查...
发帖时间：2009/4/22 15:28:00
上海化妆品抽检致癌石棉测定方法出台 国家药监局出台石棉测定方法上海抽样送检等待结果 德国NUK品牌婴儿爽身粉被曝含一级致癌物石棉、韩国露香粉底腮红被指含有致癌物石棉的滑石粉，4月初接连曝光的这两起事件引发了公众对石棉这种物质的广泛关注。 上海已经进行了针对石棉物质的专项检查...
发帖时间：2006/4/20 9:08:00
图片来源：南方都市报刘可 严明 方谦华摄 广州某菜地旁的沟里沟外，有许多被丢弃的各色染发剂。正在劳动的菜农告诉记者，这沟水“浇菜即死”。 “污水菜一旦查实，一斤一两也不能上市。”昨日，广州市农业局副局长陈绍康接受记者采访时表示，政府对污水蔬菜报道非常重视，提取的样本正加紧检测...
发帖时间：2004/9/1 20:36:00
含油魔芋食品的生产含油魔芋食品，是将乳化剂或具有乳化能力的物质添加食用油脂中，在一定条件下溶解，然后倒入水中搅拌，形成乳化液。再将乳化液与魔芋精粉混合，加凝固剂后成型、加热、凝固而成。这种食品不但保持了魔芋食品独特的弹性和口感，而且还具有粘着性和柔软感，改善了魔芋食品的味觉和外观...
