发帖时间：2016/9/9 11:06:51
生活节奏加快、加班时间占用了更多日常生活，懒于做饭成了80后和90后人群的通病，因为忙于都市繁重工作，闲余下来的时间更多的也是玩手机及各种电子娱乐活动，市场的需求将有越来越多的“懒人”通过方便食品饱腹，正因为如此，对方便食品的营养价值提出了更高的要求。[b]方便食品美味与健康并存...
发帖时间：2014/6/7 11:49:45
相比其他的慢性疾病，癌症给人们带来的恐慌更大。很多人都是谈癌色变，但实际上，很多癌症的发生、发展都与人们的日常饮食有关。膳食、营养作为环境因素的一部分，与其密切相关的癌症占35%左右。从营养学的角度来说，很多营养素的缺乏都会导致癌症的发生。 缺乏维生素A可能诱发上皮细胞癌，如胃...
发帖时间：2013/1/25 11:39:51
日前，2012中国(国际)调味品及食品配料博览会(CFE2012)于广州成功举办。作为一年一度的行业盛会，CFE2012吸引了近400家参展商参展。众多业内企业及行业相关人士一方面希望通过这次难得的机会展示企业自身形象，另一方面更是寄希望通过此次行业盛会，为企业实现精准定位，了解...
发帖时间：2013/1/16 10:48:40
从今年1月1日起，《预包装食品营养标签通则》、《食品营养强化剂使用标准》正式实施，预包装食品从此有了营养标签，而所谓营养盐则要求“退市”。除了碘盐外，各种花样繁多的营养强化盐今年开始禁止生产销售。 作为商家，标榜强化营养的种类多数是为了吸引消费者，而营养专家则建议，消费者可...
发帖时间：2012/10/6 11:43:52
酱油作为一种古老而又传统的调味品在两千多年前孔子生活的年代就有记载，当时人们食用的酱或者酱油是用富含蛋白质的原料或者是小肉虫甚至是蛆混合使其发酵然后酿制而成。而现在酱油作为发酵的调味品之一则主要是以谷类和豆类为原料，经微生物的酿造工艺制成。 酱油的品种繁多，可以分为风味酱油、营...
发帖时间：2012/5/31 9:11:10
近日，中国食品科学技术学会理事长孟素荷一行抵达烟台欣和企业，对欣和酱油工厂和研发中心进行了深入调研。作为一家以酱油为主营业务的企业，欣和对酱和酱油传统原酿理念的坚持，及其国际领先的现代化高盐稀态酿造酱油工艺，给考察团留下了深刻印象，孟素荷称赞欣和无愧于调味品http://twp....
发帖时间：2012/5/30 9:07:22
近日，中国食品科学技术学会理事长孟素荷一行抵达烟台欣和企业，对欣和酱油工厂和研发中心进行了深入调研。作为一家以调味品http://twp.spzs.com酱油为主营业务的企业，欣和对酱和酱油传统原酿理念的坚持，及其国际领先的现代化高盐稀态酿造酱油工艺，给考察团留下了深刻印象，孟素...
发帖时间：2011/10/5 16:06:47
调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香增鲜作用的产品。对于调味品的分类，按照不同的标准可以有不同的分类，以下是中国调味品协会对调味品的分类：1食盐又称食用盐。以氯化钠为主要成分，用于调味的盐。可分为精制盐、普通盐及各种调味盐、...
发帖时间：2011/8/11 10:13:03
媒体又爆有害“化学酱油”，本报记者探访市场发现，超市里几乎所有的酱油都标称“酿造酱油”，消费者到底该如何区分 本报记者 王红妮 山西陈醋“勾兑醋”的风波还未平息，近日又有媒体称，市面上的酱油不少是用化学物配制的“化学酱油”，并指出这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸...
发帖时间：2011/4/28 9:07:00
方舟子并没有深入看过有关FeNaEDTA资料,如我在"大家都来关心一下铁强化酱油1"所提的资料,也不了解有关中国的缺锌情况的....
