发帖时间：2011/9/20 21:05:31
秋冬季节，约上三五好友去火锅店吃上一顿是件非常享受的事。但少有人知道，有些火锅底料可能是“化学锅”。在青岛一些美食街上，不少商家为吸引顾客打出“免费锅底”的广告。一位业内人士告诉记者，一锅火锅底料的成本在24元左右，如果用正常的底料做免费锅底，商家就亏大发了。 四川的火锅及底...
发帖时间：2012/11/10 16:49:53
重庆烤鱼做法烤鱼制作技术培训，亲搜华夏美食（深圳）技术推广中心（深圳华夏小吃培训），专业培训诸葛烤鱼的做法，烤鱼的技术配方。是非成败笑谈三国演义，麻辣鲜香一品诸葛烤鱼。华夏美食特点：配料的运用是“诸葛烤鱼”制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都经过了上百次的试验，充分借鉴重庆火锅...
发帖时间：2012/5/16 10:13:02
新闻来源：调味品招商网twp.spzs.com生产加工的酱油、醋、味精、鸡精等调味品合格率为92.98%，其中不合格产品主要表现在“酸价”这一指标上。市质监局本次共抽查14个区县84家生产企业的调味品114批次，有6批次调味料酸价超标。酸价代表油脂氧化的一种程度，超标可能引起食物...
发帖时间：2005/5/15 23:25:00
真正的重庆火锅底料是什么啊？...
发帖时间：2006/5/7 18:14:00
据说重庆火锅里有放过石蜡的...
发帖时间：2011/9/20 21:07:06
秋冬季节，约上三五好友去火锅店吃上一顿是件非常享受的事。但少有人知道，有些火锅底料可能是“化学锅”。在青岛一些美食街上，不少商家为吸引顾客打出“免费锅底”的广告。一位业内人士告诉记者，一锅火锅底料的成本在24元左右，如果用正常的底料做免费锅底，商家就亏大发了。 四川的火锅及底...
发帖时间：2010/4/14 14:53:00
公司2009年新建食品加工厂，并通过了食品生产许可（QS）B级审查，获得调味料、酱腌菜、肉制品、豆制品生产许可证。公司于2005年5月开始从事食品生产，有完善的管理机构和生产设施，完全能够保障客户对产品品种、质量和数量、时间的需求。我公司可根据顾客对品种、规格、数量、包装等进行定...
发帖时间：2005/4/24 10:47:00
重庆火锅是千年锅底，永继经营，你说有营养吗？...
发帖时间：2008/11/11 17:43:00
重庆火锅比较正宗啊，可是太辣又吃不成~~~...
发帖时间：2005/5/3 16:47:00
我就是做火锅的，真正的重庆火锅可不能加象其他地方做火锅的人那样乱加添加剂的哟，如果是那样，重庆火锅一定没有这样长的寿命的。这在我们重庆有的人可是有教训的。...
